{"title":"Biryani Masala's","description":"","products":[{"product_id":"chicken-white-qorma-masala","title":"Chicken White  Qorma  Masala","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVERY IMPORTANT\u003c\/u\u003e:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e1.No need to add Salt, Red chilli, Ginger, Garlic or anything else apart from the ingredients given below\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIncrease all quantities proportionally for serving more than 6 persons. Follow instructions given below as it is for best results.\u003cbr\u003e2.Before cooking, read complete recipe and arrange ingredients and quantities as advised for 5 to 6 servings. For more or less spiciness, increase or reduce the quantity of chicken by 100 to 200gm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSTEPS OF COOKING:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSoak 25g of almonds for some time, remove skin, make paste in 50ml of water and keep aside. Make 25g. cashew paste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTake 1 kg chicken cut into 16 pieces. Make a paste of Mughlai Qorma Masala with 50ml water. Apply the paste on chicken pieces, marinate for ½ an hour and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTake a pressure cooker, heat 100 ml oil with 30g of butter. Fry 250g onion paste till it starts changing color.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd marinated chicken and fry for 5 to 6 minutes, stirring continuously. Except cream, add almond paste, cashew paste, 5 nos. green Chillis, 1 bunch coriander Leaves and 1 bunch mint leaves.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd 250ml. water close the lid of the pressure cooker and cook until 1st whistle. Let the cooker cool down. Open the lid and cook until desired thickness is achieved.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBefore serving add 2 tablespoon cream and serve with naan, roti or rice.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1uh82k1\" data-start=\"0\" data-end=\"12\"\u003eவிளக்கம்\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"14\" data-end=\"37\"\u003e\u003cstrong data-start=\"14\" data-end=\"35\"\u003eமுக்கிய குறிப்பு:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"38\" data-end=\"584\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pnn22l\" data-start=\"38\" data-end=\"335\"\u003eகீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களைத் தவிர \u003cstrong data-start=\"81\" data-end=\"168\"\u003eஉப்பு, சிவப்பு மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு அல்லது வேறு எந்த பொருளையும் சேர்க்க வேண்டாம்.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"168\" data-end=\"171\"\u003e6 பேருக்கு மேல் பரிமாற வேண்டுமெனில் பொருட்களின் அளவுகளை அதற்கேற்ப அதிகரிக்கவும்.\u003cbr data-start=\"254\" data-end=\"257\"\u003eசிறந்த சுவைக்காக கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளை அப்படியே பின்பற்றவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1a2ugoc\" data-start=\"337\" data-end=\"584\"\u003eசமைக்க தொடங்குவதற்கு முன் முழு ரெசிபியையும் படித்து, 5–6 பேருக்கு தேவையான பொருட்களை முன்கூட்டியே தயார் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.\u003cbr data-start=\"468\" data-end=\"471\"\u003eகாரம் அதிகமாக அல்லது குறைவாக வேண்டுமெனில் \u003cstrong data-start=\"516\" data-end=\"584\"\u003eசிக்கன் அளவை 100–200 கிராம் அதிகப்படுத்தலாம் அல்லது குறைக்கலாம்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"586\" data-end=\"589\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1wes90j\" data-start=\"591\" data-end=\"609\"\u003eசமைக்கும் முறை\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"611\" data-end=\"1786\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15q2z66\" data-start=\"611\" data-end=\"816\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"634\"\u003e25 கிராம் பாதாமை\u003c\/strong\u003e சிறிது நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, தோலை நீக்கி \u003cstrong data-start=\"680\" data-end=\"718\"\u003e50 மில்லி தண்ணீரில் அரைத்து பேஸ்ட்\u003c\/strong\u003e செய்து வைக்கவும்.\u003cbr data-start=\"736\" data-end=\"739\"\u003eஅதேபோல் \u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"783\"\u003e25 கிராம் முந்திரியை (cashew)\u003c\/strong\u003e அரைத்து பேஸ்ட் செய்து வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5mgmyn\" data-start=\"818\" data-end=\"872\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"821\" data-end=\"839\"\u003e1 கிலோ சிக்கனை\u003c\/strong\u003e 16 துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f0h1fr\" data-start=\"874\" data-end=\"1001\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"924\"\u003e50 மில்லி தண்ணீரில் முக்லாய் குருமா மசாலாவை\u003c\/strong\u003e கலந்து பேஸ்ட் செய்து சிக்கன் மீது நன்றாக தடவி \u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"1001\"\u003eஅரை மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1m70xqp\" data-start=\"1003\" data-end=\"1104\"\u003eஒரு \u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1030\"\u003eபிரஷர் குக்கரில்\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1031\" data-end=\"1053\"\u003e100 மில்லி எண்ணெய்\u003c\/strong\u003e மற்றும் \u003cstrong data-start=\"1062\" data-end=\"1082\"\u003e30 கிராம் பட்டர்\u003c\/strong\u003e சேர்த்து சூடாக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pt7mq4\" data-start=\"1106\" data-end=\"1196\"\u003eஅதில் \u003cstrong data-start=\"1115\" data-end=\"1144\"\u003e250 கிராம் வெங்காய பேஸ்ட்\u003c\/strong\u003e சேர்த்து அதன் நிறம் மாறத் தொடங்கும் வரை வறுக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hsxhm7\" data-start=\"1198\" data-end=\"1284\"\u003eபின்னர் \u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1228\"\u003eஊறவைத்த சிக்கன்\u003c\/strong\u003e சேர்த்து \u003cstrong data-start=\"1238\" data-end=\"1256\"\u003e5–6 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e தொடர்ந்து கிளறி வறுக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pd7kh7\" data-start=\"1286\" data-end=\"1483\"\u003eஅதன் பிறகு \u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1320\"\u003eகிரீமை தவிர்த்து\u003c\/strong\u003e\n\u003cul data-start=\"1326\" data-end=\"1483\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1b3x8rz\" data-start=\"1326\" data-end=\"1343\"\u003eபாதாம் பேஸ்ட்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8bpny4\" data-start=\"1347\" data-end=\"1366\"\u003eமுந்திரி பேஸ்ட்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1skx01l\" data-start=\"1370\" data-end=\"1393\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1372\" data-end=\"1391\"\u003e5 பச்சை மிளகாய்\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zngbsj\" data-start=\"1397\" data-end=\"1427\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1399\" data-end=\"1425\"\u003e1 கட்டு கொத்தமல்லி இலை\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tiuu6v\" data-start=\"1431\" data-end=\"1483\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1433\" data-end=\"1455\"\u003e1 கட்டு புதினா இலை\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1455\" data-end=\"1458\"\u003eஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hz82gi\" data-start=\"1485\" data-end=\"1573\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1488\" data-end=\"1510\"\u003e250 மில்லி தண்ணீர்\u003c\/strong\u003e சேர்த்து குக்கரை மூடி \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1559\"\u003eமுதல் விசில் வரும் வரை\u003c\/strong\u003e வேகவைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xlb251\" data-start=\"1575\" data-end=\"1655\"\u003eகுக்கர் குளிர்ந்த பிறகு திறந்து, கறி தேவையான தடிமனுக்கு வரும் வரை சமைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yl1maa\" data-start=\"1657\" data-end=\"1715\"\u003eபரிமாறும் முன் \u003cstrong data-start=\"1676\" data-end=\"1702\"\u003e2 டேபிள் ஸ்பூன் கிரீம்\u003c\/strong\u003e சேர்க்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7xzrva\" data-start=\"1717\" data-end=\"1786\" data-is-last-node=\"\"\u003eபின்னர் \u003cstrong data-start=\"1729\" data-end=\"1781\"\u003eநான், ரொட்டி அல்லது சாதத்துடன் சூடாக பரிமாறவும்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haya Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46398088020126,"sku":"CKWQ65","price":110.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1639\/0302\/files\/white_qorma_masala.png?v=1775731168"},{"product_id":"hyderabad-chicken-biryani-masala","title":"Hyderabad Chicken Biryani Masala","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVERY IMPORTANT: No need to add Salt, Red chilli, Ginger, Garlic or anything else apart from the ingredients given below\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e  Increase all quantities proportionally for serving more than 6 persons. Follow instructions given below as it is for best results.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eIngredients Required for 6 persons.\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003eChicken with Bones cut into 16 Pieces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003e1 Kg \/ 2.2 Lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003eRice Basmati (Take Good Quality Old Rice)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003e750 Gms. \/ 1.65 Lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003eOnions Sliced\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003e125 Gms \/ 4.4 oz \/ 2 Medium \/ Fried 2 fistfuls\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003eCooking Oil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003eEnough for deep frying onions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003eCilantro Leaves \/ Kothmir \/ Hara Dhania\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003e1 Small Bunch \/ 10 Twigs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003eMint leaves \/ Pudina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003e1 Small Bunch \/ 10 Twigs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003eYogurt \/ Curd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003e200 Gms \/ 7.05 Oz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003eMilk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003e½ Small Tea cup\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003eSaffron \/ Saffron colour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003e1 to 2 Pinch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003e\u003cstrong\u003eChicken Biryani Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\"\u003e\u003cstrong\u003e1 Packet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSTEPS OF COOKING:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDissolve saffron or Saffron color in half small tea cup milk, Whip yogurt \/ curd thoroughly and keep aside. Take 50 ml \/ Half small tea cup water, make a paste of pouch # 1 and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeat oil in a pot and deep fry onions till golden brown. Remove and keep aside and crush them after they dry.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn a pot take masala paste, yogurt \/ curd, crushed onions, saffron or saffron color milk, 60 ml \/ 4 table spoons of oil left over after frying onions, Cilantro leaves\/Kothmir\/Hara Dhania, Mint leaves\/Pudina and mix with the chicken thoroughly and marinate for 2 hours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWash rice and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTake a pot, pour two liters of water and on high flame,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003ecover the pot and let it come to a boil\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour contents of pouch No.2 and rice into the boiling water, stir occasionally\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003etill rice is just half done\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e. (Once rice is put in boiling water, the process should not take more than 3 to 5 minutes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrain rice thoroughly and spread it over the chicken mixture and over this uniformly pour 75 ml \/ 5 Table spoons of oil left over after frying onions, cover pot tightly and\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003eput it on a big stove on high flame till steam comes out. This process should not take more than 5 to 8 minutes.\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemove pot and place a wok (tawa) and\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003ethen place pot on wok (tawa) on reduced flame as much that flame just touches the wok, for about 30 minutes.\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003e Put off flame and let pot remain on the wok (tawa) for about 10 minutes.\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpen pot just before serving and serve biryani hot after mixing thoroughly from deep inside.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1uh82k1\" data-start=\"0\" data-end=\"12\"\u003eவிளக்கம்\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"14\" data-end=\"324\"\u003e\u003cstrong data-start=\"14\" data-end=\"35\"\u003eமுக்கிய குறிப்பு:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"35\" data-end=\"38\"\u003eகீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களைத் தவிர \u003cstrong data-start=\"78\" data-end=\"165\"\u003eஉப்பு, சிவப்பு மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு அல்லது வேறு எந்த பொருளையும் சேர்க்க வேண்டாம்.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"165\" data-end=\"168\"\u003e6 பேருக்கு மேல் பரிமாற வேண்டுமெனில் பொருட்களின் அளவுகளை அதற்கேற்ப அதிகரிக்கவும்.\u003cbr data-start=\"248\" data-end=\"251\"\u003eசிறந்த சுவைக்காக கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளை அப்படியே பின்பற்றவும்.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"326\" data-end=\"329\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"cnqsge\" data-start=\"331\" data-end=\"363\"\u003e6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"365\" data-end=\"859\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"q6be3n\" data-start=\"365\" data-end=\"415\"\u003eஎலும்புடன் சிக்கன் (16 துண்டுகள்) – \u003cstrong data-start=\"403\" data-end=\"413\"\u003e1 கிலோ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gu7g22\" data-start=\"416\" data-end=\"474\"\u003eபாஸ்மதி அரிசி (நல்ல தரமான பழைய அரிசி) – \u003cstrong data-start=\"458\" data-end=\"472\"\u003e750 கிராம்\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1w1y1i7\" data-start=\"475\" data-end=\"535\"\u003eவெங்காயம் (நறுக்கியது) – \u003cstrong data-start=\"502\" data-end=\"533\"\u003e125 கிராம் \/ 2 நடுத்தர அளவு\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wuglb5\" data-start=\"536\" data-end=\"596\"\u003eசமையல் எண்ணெய் – வெங்காயம் டீப் ஃப்ரை செய்ய தேவையான அளவு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"e2kc9j\" data-start=\"597\" data-end=\"647\"\u003eகொத்தமல்லி இலை – \u003cstrong data-start=\"616\" data-end=\"645\"\u003e1 சிறிய கட்டு (10 கொத்து)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bgeegu\" data-start=\"648\" data-end=\"694\"\u003eபுதினா இலை – \u003cstrong data-start=\"663\" data-end=\"692\"\u003e1 சிறிய கட்டு (10 கொத்து)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1saef6v\" data-start=\"695\" data-end=\"721\"\u003eதயிர் – \u003cstrong data-start=\"705\" data-end=\"719\"\u003e200 கிராம்\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rtxxk4\" data-start=\"722\" data-end=\"751\"\u003eபால் – \u003cstrong data-start=\"731\" data-end=\"749\"\u003e½ சிறிய டீ கப்\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qwsn1q\" data-start=\"752\" data-end=\"817\"\u003eகுங்குமப்பூ அல்லது குங்குமப்பூ நிறம் – \u003cstrong data-start=\"793\" data-end=\"815\"\u003e1 முதல் 2 சிட்டிகை\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1awghay\" data-start=\"818\" data-end=\"859\"\u003eசிக்கன் பிரியாணி மசாலா – \u003cstrong data-start=\"845\" data-end=\"859\"\u003e1 பாக்கெட்\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"861\" data-end=\"864\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1wes90j\" data-start=\"866\" data-end=\"884\"\u003eசமைக்கும் முறை\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"886\" data-end=\"2373\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7y4wef\" data-start=\"886\" data-end=\"1085\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"889\" data-end=\"931\"\u003eகுங்குமப்பூ அல்லது குங்குமப்பூ நிறத்தை\u003c\/strong\u003e அரை டீ கப் பாலில் கரைத்து வைக்கவும்.\u003cbr data-start=\"968\" data-end=\"971\"\u003eதயிரை நன்றாக அடித்து வைக்கவும்.\u003cbr data-start=\"1005\" data-end=\"1008\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1011\" data-end=\"1034\"\u003e50 மில்லி தண்ணீரில்\u003c\/strong\u003e பவுச்ச் #1 மசாலாவை கலந்து பேஸ்ட் செய்து வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2q9de8\" data-start=\"1087\" data-end=\"1235\"\u003eஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சூடாக்கி \u003cstrong data-start=\"1125\" data-end=\"1172\"\u003eவெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வரும் வரை டீப் ஃப்ரை\u003c\/strong\u003e செய்யவும்.\u003cbr data-start=\"1183\" data-end=\"1186\"\u003eபிறகு எடுத்து காயவைத்து \u003cstrong data-start=\"1213\" data-end=\"1224\"\u003eநசுக்கி\u003c\/strong\u003e வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"byqgqt\" data-start=\"1237\" data-end=\"1482\"\u003eஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் \u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1409\"\u003eமசாலா பேஸ்ட், தயிர், நசுக்கிய வெங்காயம், குங்குமப்பூ பால், வெங்காயம் வறுத்த எண்ணெயில் இருந்து 60 மில்லி (4 டேபிள் ஸ்பூன்), கொத்தமல்லி, புதினா\u003c\/strong\u003e ஆகியவற்றை சேர்த்து சிக்கனுடன் நன்றாக கலந்து \u003cstrong data-start=\"1454\" data-end=\"1482\"\u003e2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hcmv4y\" data-start=\"1484\" data-end=\"1518\"\u003eஅரிசியை நன்றாக கழுவி வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tqsej0\" data-start=\"1520\" data-end=\"1603\"\u003eஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் \u003cstrong data-start=\"1547\" data-end=\"1568\"\u003e2 லிட்டர் தண்ணீர்\u003c\/strong\u003e ஊற்றி அதிக தீயில் கொதிக்க விடவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ug1jgs\" data-start=\"1605\" data-end=\"1810\"\u003eதண்ணீர் கொதித்ததும் \u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1648\"\u003eபவுச்ச் #2 மசாலா\u003c\/strong\u003e மற்றும் அரிசியை சேர்த்து அவ்வப்போது கிளறி \u003cstrong data-start=\"1691\" data-end=\"1719\"\u003eஅரிசி அரை வெந்த நிலைக்கு\u003c\/strong\u003e வரும் வரை சமைக்கவும்.\u003cbr data-start=\"1741\" data-end=\"1744\"\u003e(அரிசி போடப்பட்ட பிறகு \u003cstrong data-start=\"1770\" data-end=\"1808\"\u003e3–5 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகக்கூடாது\u003c\/strong\u003e.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xnhwjm\" data-start=\"1812\" data-end=\"1843\"\u003eஅரிசியை வடிகட்டி எடுக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"szol9y\" data-start=\"1845\" data-end=\"1903\"\u003eஇந்த அரிசியை \u003cstrong data-start=\"1861\" data-end=\"1903\"\u003eசிக்கன் கலவையின் மேல் சமமாக பரப்பவும்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"o5pyn9\" data-start=\"1905\" data-end=\"2000\"\u003eஅதன் மேல் \u003cstrong data-start=\"1918\" data-end=\"1984\"\u003eவெங்காயம் வறுத்த எண்ணெயில் இருந்து 75 மில்லி (5 டேபிள் ஸ்பூன்)\u003c\/strong\u003e சமமாக ஊற்றவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d53w4\" data-start=\"2002\" data-end=\"2085\"\u003eபாத்திரத்தை நன்றாக மூடி \u003cstrong data-start=\"2030\" data-end=\"2060\"\u003eஅதிக தீயில் 5–8 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e ஆவி வரும் வரை வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wk9ee2\" data-start=\"2087\" data-end=\"2194\"\u003eபிறகு ஒரு \u003cstrong data-start=\"2101\" data-end=\"2115\"\u003eதவா (tawa)\u003c\/strong\u003e மேல் பாத்திரத்தை வைத்து \u003cstrong data-start=\"2140\" data-end=\"2179\"\u003eகுறைந்த தீயில் சுமார் 30 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e தம் செய்யவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qcacrm\" data-start=\"2196\" data-end=\"2276\"\u003eஅடுப்பை அணைத்த பிறகு பாத்திரத்தை \u003cstrong data-start=\"2233\" data-end=\"2250\"\u003e10 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e தவா மேல் வைத்திருக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zut3m4\" data-start=\"2278\" data-end=\"2373\" data-is-last-node=\"\"\u003eபரிமாறும் முன் பாத்திரத்தை திறந்து \u003cstrong data-start=\"2317\" data-end=\"2350\"\u003eஅடியில் இருந்து நன்றாக கலந்து\u003c\/strong\u003e சூடாக பரிமாறவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haya Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46398111350942,"sku":"HYCB65","price":110.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1639\/0302\/files\/Hyderbad_chicken_briyani_masala.png?v=1775719531"},{"product_id":"mutton-curry-masala","title":"Mutton Curry Masala","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVERY IMPORTANT: No need to add Salt, Garlic, Ginger, Red chilli or anything else apart from the ingredients given below\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e  Increase all quantities proportionally for serving more than 5 persons. Follow instructions given below as it is for best results.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eIngredients Required for 5 persons.\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"690\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"435\"\u003eMeat with bones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"255\"\u003e½ Kg \/ 1.1 lb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"435\"\u003eOnions sliced\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"255\"\u003e225 gms \/ 8 oz \/ 4 medium \/ Fried 4 Fistful\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"435\"\u003eCooking oil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"255\"\u003eEnough for deep frying onions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"435\"\u003eCilantro leaves\/Kothmir\/Hara Dhania\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"255\"\u003e1 small bunch \/ 10 Twigs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"435\"\u003eMint leaves\/Pudina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"255\"\u003e1 small bunch \/ 10 Twigs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"435\"\u003eGreen chillies – Whole\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"255\"\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"435\"\u003e\u003cstrong\u003eHyderabadi Mutton Curry Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"255\"\u003e\u003cstrong\u003eOne packet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSTEPS OF COOKING:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eHeat oil, deep fry onions till golden brown\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003emaking sure not to over fry them as that will change the color of the curry\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, remove and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTake 100 ml \/ one small tea cup water and make a paste of curry masala and apply evenly to the meat and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn a pressure cooker take 90 ml \/ 6 tablespoons of oil left over after frying onions, add Green chillies, meat mixed with masala paste and fry for a couple of minutes, stirring continuously\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003emaking sure the masala paste doesn’t stick to the bottom of the cooker.\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrush fried onions and add to contents of cooker and fry for 1 minute.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd 875 ml \/ 3½ glasses water and mix thoroughly.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClose lid of pressure cooker and cook on high flame.  After third whistle, reduce flame to low and cook for 5 to 10 minutes. Put off flame and let cooker cool down.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemove lid of pressure cooker, cover it with a plain cover\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003eand on medium to low flame\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, cook till meat is tender and desired thickness of curry is achieved (Neither too thick nor too thin), stirring once or twice. (This process takes anywhere between 15 to 25 minutes).  Close stove, add cilantro\/Kothmir\/hara Dhania and mint leaves\/Pudina, cover and serve after 5 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1uh82k1\" data-start=\"0\" data-end=\"12\"\u003eவிளக்கம்\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"14\" data-end=\"324\"\u003e\u003cstrong data-start=\"14\" data-end=\"35\"\u003eமுக்கிய குறிப்பு:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"35\" data-end=\"38\"\u003eகீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களைத் தவிர \u003cstrong data-start=\"78\" data-end=\"165\"\u003eஉப்பு, பூண்டு, இஞ்சி, சிவப்பு மிளகாய் அல்லது வேறு எந்த பொருளையும் சேர்க்க வேண்டாம்.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"165\" data-end=\"168\"\u003e5 பேருக்கு மேல் பரிமாற வேண்டுமெனில் பொருட்களின் அளவுகளை அதற்கேற்ப அதிகரிக்கவும்.\u003cbr data-start=\"248\" data-end=\"251\"\u003eசிறந்த சுவைக்காக கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளை அப்படியே பின்பற்றவும்.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"326\" data-end=\"329\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1650mwd\" data-start=\"331\" data-end=\"363\"\u003e5 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"365\" data-end=\"701\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17n0q1o\" data-start=\"365\" data-end=\"399\"\u003eஎலும்புடன் மட்டன் – \u003cstrong data-start=\"387\" data-end=\"397\"\u003e½ கிலோ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1nevbq2\" data-start=\"400\" data-end=\"460\"\u003eவெங்காயம் (நறுக்கியது) – \u003cstrong data-start=\"427\" data-end=\"458\"\u003e225 கிராம் \/ 4 நடுத்தர அளவு\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wuglb5\" data-start=\"461\" data-end=\"521\"\u003eசமையல் எண்ணெய் – வெங்காயம் டீப் ஃப்ரை செய்ய தேவையான அளவு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"e2kc9j\" data-start=\"522\" data-end=\"572\"\u003eகொத்தமல்லி இலை – \u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"570\"\u003e1 சிறிய கட்டு (10 கொத்து)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bgeegu\" data-start=\"573\" data-end=\"619\"\u003eபுதினா இலை – \u003cstrong data-start=\"588\" data-end=\"617\"\u003e1 சிறிய கட்டு (10 கொத்து)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"esx6jc\" data-start=\"620\" data-end=\"655\"\u003eபச்சை மிளகாய் (முழுதாக) – \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"653\"\u003e3\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7znp8b\" data-start=\"656\" data-end=\"701\"\u003eஹைதராபாத் மட்டன் கறி மசாலா – \u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"701\"\u003e1 பாக்கெட்\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"703\" data-end=\"706\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1wes90j\" data-start=\"708\" data-end=\"726\"\u003eசமைக்கும் முறை\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"728\" data-end=\"2002\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ucrj54\" data-start=\"728\" data-end=\"929\"\u003eஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி \u003cstrong data-start=\"760\" data-end=\"807\"\u003eவெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வரும் வரை டீப் ஃப்ரை\u003c\/strong\u003e செய்யவும்.\u003cbr data-start=\"818\" data-end=\"821\"\u003eஅதிகமாக வறுக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் கறியின் நிறம் மாறிவிடும்.\u003cbr data-start=\"886\" data-end=\"889\"\u003eவறுத்த வெங்காயத்தை எடுத்து வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gddtk\" data-start=\"931\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"975\"\u003e100 மில்லி (1 சிறிய டீ கப்) தண்ணீரில்\u003c\/strong\u003e மட்டன் கறி மசாலாவை கலந்து பேஸ்ட் செய்து \u003cstrong data-start=\"1016\" data-end=\"1043\"\u003eமட்டன் மீது நன்றாக தடவி\u003c\/strong\u003e வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yyl0k4\" data-start=\"1056\" data-end=\"1181\"\u003eஒரு \u003cstrong data-start=\"1063\" data-end=\"1083\"\u003eபிரஷர் குக்கரில்\u003c\/strong\u003e, வெங்காயம் வறுத்த எண்ணெயில் இருந்து \u003cstrong data-start=\"1120\" data-end=\"1151\"\u003e90 மில்லி (6 டேபிள் ஸ்பூன்)\u003c\/strong\u003e எண்ணெய் சேர்த்து சூடாக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13fw697\" data-start=\"1183\" data-end=\"1350\"\u003eஅதில் \u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1209\"\u003eபச்சை மிளகாய்\u003c\/strong\u003e மற்றும் \u003cstrong data-start=\"1218\" data-end=\"1240\"\u003eமசாலா தடவிய மட்டன்\u003c\/strong\u003e சேர்த்து \u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1296\"\u003eசில நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறி வறுக்கவும்.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1296\" data-end=\"1299\"\u003e(மசாலா குக்கரின் அடியில் ஒட்டாதபடி கவனிக்கவும்.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"114plxq\" data-start=\"1352\" data-end=\"1430\"\u003eவறுத்த வெங்காயத்தை \u003cstrong data-start=\"1374\" data-end=\"1385\"\u003eநசுக்கி\u003c\/strong\u003e குக்கரில் சேர்த்து \u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1418\"\u003e1 நிமிடம்\u003c\/strong\u003e வறுக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"33ead1\" data-start=\"1432\" data-end=\"1505\"\u003eபின்னர் \u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1478\"\u003e875 மில்லி (3½ கண்ணாடி) தண்ணீர்\u003c\/strong\u003e சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8idbuq\" data-start=\"1507\" data-end=\"1629\"\u003eகுக்கரை மூடி \u003cstrong data-start=\"1523\" data-end=\"1538\"\u003eஅதிக தீயில்\u003c\/strong\u003e சமைக்கவும்.\u003cbr data-start=\"1550\" data-end=\"1553\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1556\" data-end=\"1583\"\u003e3-வது விசில் வந்த பிறகு\u003c\/strong\u003e தீயை குறைத்து \u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1617\"\u003e5–10 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e சமைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1polq29\" data-start=\"1631\" data-end=\"1691\"\u003eபிறகு அடுப்பை அணைத்து குக்கர் குளிர்ந்த பிறகு திறக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mdxum5\" data-start=\"1693\" data-end=\"1866\"\u003eகுக்கரை சாதாரண மூடியால் மூடி \u003cstrong data-start=\"1725\" data-end=\"1757\"\u003eமிதமான அல்லது குறைந்த தீயில்\u003c\/strong\u003e மட்டன் நன்றாக வெந்து, கறி தேவையான தடிமனுக்கு வரும் வரை சமைக்கவும்.\u003cbr data-start=\"1824\" data-end=\"1827\"\u003e(சுமார் \u003cstrong data-start=\"1838\" data-end=\"1858\"\u003e15–25 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e ஆகும்.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dtcqog\" data-start=\"1868\" data-end=\"1964\"\u003eஇறுதியாக \u003cstrong data-start=\"1881\" data-end=\"1899\"\u003eகொத்தமல்லி இலை\u003c\/strong\u003e மற்றும் \u003cstrong data-start=\"1908\" data-end=\"1922\"\u003eபுதினா இலை\u003c\/strong\u003e சேர்த்து மூடி \u003cstrong data-start=\"1937\" data-end=\"1953\"\u003e5 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"b8y841\" data-start=\"1966\" data-end=\"2002\" data-is-last-node=\"\"\u003eபின்னர் \u003cstrong data-start=\"1978\" data-end=\"1999\"\u003eசூடாக பரிமாறவும்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haya Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46398115250334,"sku":"MTCR80","price":110.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1639\/0302\/files\/Mutton_curry_masala_7bbb8fb8-0b14-47ce-a2c4-edee8ebb34b2.png?v=1775730908"},{"product_id":"chicken-biryani-masala","title":"Chicken Biryani Masala","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVERY IMPORTANT: No need to add Salt, Red chilli, Ginger, Garlic or anything else apart from the ingredients given below\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e  Increase all quantities proportionally for serving more than 6 persons. Follow instructions given below as it is for best results.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eIngredients required for 6 persons.\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eChicken with Bones (18 To 20 Pieces)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e1 Kg. \/ 2.2 Lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eRice Basmati (Take Good Quality Old Rice)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e1 Kg. \/ 2.2 Lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eOnions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e300 Gms \/ 10.5 Oz \/ 4 To 5 Medium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eCooking Oil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eEnough For Deep Frying Onions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eCilantro Leaves \/ Kothmir \/ Hara Dhania\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e1 Small Bunch \/ 10 Twigs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eMint Leaves \/ Pudina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e1 Small Bunch \/ 10 Twigs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eGreen Chillies\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eYogurt \/ Curd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e250 Gms \/ 8.8 Oz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eMilk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e125 Ml \/ 1 Tea Cup\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eLemon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eJuice of 1 Lemon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e\u003cstrong\u003eChicken Biryani Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e\u003cstrong\u003e1 Packet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSTEPS OF COOKING:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eWash and soak rice for at least half hour.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeat oil in a pot and deep fry onions till golden brown. Remove and keep aside and crush them after they dry.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTake entire Masala of pouch no. 1 and make a paste by adding 50 ml water and apply thoroughly to the chicken and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn a\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epressure cooker\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etake 75 ml oil left after frying the onions, add the chicken mixed with Masala and on high flame fry for about five minutes stirring continuously.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd yogurt \/ curd and cook for another five minutes till the rawness of the yogurt \/ curd goes\u003cstrong\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eClose lid and pressure cook till First whistle only.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eReduce flame to low\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eand cook for only about 5 minutes. Close stove and let cooker cool down.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpen lid of cooker, pour entire contents of pouch no. 2, whole green chilies, fried onions, cilantro \/ kothmir \/ hara dhanya and mint leaves \/ pudina, mix and\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecook on low flame for about 2 to 3 minutes only.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTake 3 liters of water in a big pot and let it come to a complete boil. Add entire contents of the third pouch and\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecook till rice is almost done,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003estirring occasionally.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrain rice thoroughly and spread half of the rice on the bottom of a pan. Add entire cooked chicken and spread evenly over the rice and then spread the remaining half of the rice on the top of the cooked chicken evenly.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour entire milk, 50 ml oil left over after frying onions and the juice of one lemon evenly on the top layer of rice, cover pot tightly with aluminum foil and\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003eput it on a big stove on high flame till steam comes out. This process should not take more than 5 to 8 minutes.\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemove pot and place a wok (tawa) and\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003ethen place pot on wok (tawa) on reduced flame so that the flame just touches the wok, for about 30 minutes. Rotate the pot on the wok (tawa) from time to time.\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClose stove and serve hot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1uh82k1\" data-start=\"0\" data-end=\"12\"\u003eவிளக்கம்\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"14\" data-end=\"324\"\u003e\u003cstrong data-start=\"14\" data-end=\"35\"\u003eமுக்கிய குறிப்பு:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"35\" data-end=\"38\"\u003eகீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களைத் தவிர \u003cstrong data-start=\"78\" data-end=\"165\"\u003eஉப்பு, சிவப்பு மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு அல்லது வேறு எந்த பொருளையும் சேர்க்க வேண்டாம்.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"165\" data-end=\"168\"\u003e6 பேருக்கு மேல் பரிமாற வேண்டுமெனில் பொருட்களின் அளவுகளை அதற்கேற்ப அதிகரிக்கவும்.\u003cbr data-start=\"248\" data-end=\"251\"\u003eசிறந்த சுவைக்காக கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளை அப்படியே பின்பற்றவும்.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"326\" data-end=\"329\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"cnqsge\" data-start=\"331\" data-end=\"363\"\u003e6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"365\" data-end=\"851\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1e1wndo\" data-start=\"365\" data-end=\"418\"\u003eஎலும்புடன் சிக்கன் (18–20 துண்டுகள்) – \u003cstrong data-start=\"406\" data-end=\"416\"\u003e1 கிலோ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ncwdzx\" data-start=\"419\" data-end=\"473\"\u003eபாஸ்மதி அரிசி (நல்ல தரமான பழைய அரிசி) – \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"471\"\u003e1 கிலோ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j6vnsl\" data-start=\"474\" data-end=\"523\"\u003eவெங்காயம் – \u003cstrong data-start=\"488\" data-end=\"521\"\u003e300 கிராம் (4–5 நடுத்தர அளவு)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wuglb5\" data-start=\"524\" data-end=\"584\"\u003eசமையல் எண்ணெய் – வெங்காயம் டீப் ஃப்ரை செய்ய தேவையான அளவு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"e2kc9j\" data-start=\"585\" data-end=\"635\"\u003eகொத்தமல்லி இலை – \u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"633\"\u003e1 சிறிய கட்டு (10 கொத்து)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bgeegu\" data-start=\"636\" data-end=\"682\"\u003eபுதினா இலை – \u003cstrong data-start=\"651\" data-end=\"680\"\u003e1 சிறிய கட்டு (10 கொத்து)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jx3ubw\" data-start=\"683\" data-end=\"708\"\u003eபச்சை மிளகாய் – \u003cstrong data-start=\"701\" data-end=\"706\"\u003e3\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sy5un6\" data-start=\"709\" data-end=\"735\"\u003eதயிர் – \u003cstrong data-start=\"719\" data-end=\"733\"\u003e250 கிராம்\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ww4pyw\" data-start=\"736\" data-end=\"772\"\u003eபால் – \u003cstrong data-start=\"745\" data-end=\"770\"\u003e125 மில்லி (1 டீ கப்)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15rovvb\" data-start=\"773\" data-end=\"809\"\u003eஎலுமிச்சை – \u003cstrong data-start=\"787\" data-end=\"807\"\u003e1 (சாறு மட்டும்)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1awghay\" data-start=\"810\" data-end=\"851\"\u003eசிக்கன் பிரியாணி மசாலா – \u003cstrong data-start=\"837\" data-end=\"851\"\u003e1 பாக்கெட்\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"853\" data-end=\"856\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1wes90j\" data-start=\"858\" data-end=\"876\"\u003eசமைக்கும் முறை\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"878\" data-end=\"2639\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ogua24\" data-start=\"878\" data-end=\"939\"\u003eஅரிசியை நன்றாக கழுவி \u003cstrong data-start=\"902\" data-end=\"926\"\u003eகுறைந்தது 30 நிமிடம்\u003c\/strong\u003e ஊறவைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2q9de8\" data-start=\"941\" data-end=\"1089\"\u003eஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சூடாக்கி \u003cstrong data-start=\"979\" data-end=\"1026\"\u003eவெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வரும் வரை டீப் ஃப்ரை\u003c\/strong\u003e செய்யவும்.\u003cbr data-start=\"1037\" data-end=\"1040\"\u003eபிறகு எடுத்து காயவைத்து \u003cstrong data-start=\"1067\" data-end=\"1078\"\u003eநசுக்கி\u003c\/strong\u003e வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"szqbjd\" data-start=\"1091\" data-end=\"1197\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1094\" data-end=\"1116\"\u003eபவுச்ச் #1 மசாலாவை\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1138\"\u003e50 மில்லி தண்ணீர்\u003c\/strong\u003e சேர்த்து பேஸ்ட் செய்து சிக்கன் மீது நன்றாக தடவி வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"142py89\" data-start=\"1199\" data-end=\"1305\"\u003eஒரு \u003cstrong data-start=\"1206\" data-end=\"1226\"\u003eபிரஷர் குக்கரில்\u003c\/strong\u003e வெங்காயம் வறுத்த எண்ணெயில் இருந்து \u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1283\"\u003e75 மில்லி எண்ணெய்\u003c\/strong\u003e சேர்த்து சூடாக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cwtbt3\" data-start=\"1307\" data-end=\"1398\"\u003eஅதில் மசாலா தடவிய சிக்கனை சேர்த்து \u003cstrong data-start=\"1345\" data-end=\"1370\"\u003eஅதிக தீயில் 5 நிமிடம்\u003c\/strong\u003e தொடர்ந்து கிளறி வறுக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wv4uwx\" data-start=\"1400\" data-end=\"1487\"\u003eபின்னர் \u003cstrong data-start=\"1411\" data-end=\"1420\"\u003eதயிர்\u003c\/strong\u003e சேர்த்து \u003cstrong data-start=\"1430\" data-end=\"1443\"\u003e5 நிமிடம்\u003c\/strong\u003e சமைக்கவும் (தயிரின் கச்சை மணம் போகும் வரை).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1c16cje\" data-start=\"1489\" data-end=\"1606\"\u003eகுக்கரை மூடி \u003cstrong data-start=\"1505\" data-end=\"1531\"\u003eமுதல் விசில் வரும் வரை\u003c\/strong\u003e வேகவைக்கவும்.\u003cbr data-start=\"1545\" data-end=\"1548\"\u003eபின்னர் தீயை குறைத்து \u003cstrong data-start=\"1573\" data-end=\"1594\"\u003e5 நிமிடம் மட்டும்\u003c\/strong\u003e சமைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14ex0bl\" data-start=\"1608\" data-end=\"1662\"\u003eஅடுப்பை அணைத்து குக்கர் குளிர்ந்த பிறகு திறக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gydc3v\" data-start=\"1664\" data-end=\"1821\"\u003eஇப்போது \u003cstrong data-start=\"1675\" data-end=\"1695\"\u003eபவுச்ச் #2 மசாலா\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1697\" data-end=\"1719\"\u003eமுழு பச்சை மிளகாய்\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1721\" data-end=\"1741\"\u003eவறுத்த வெங்காயம்\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1757\"\u003eகொத்தமல்லி\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1759\" data-end=\"1769\"\u003eபுதினா\u003c\/strong\u003e சேர்த்து \u003cstrong data-start=\"1779\" data-end=\"1809\"\u003eகுறைந்த தீயில் 2–3 நிமிடம்\u003c\/strong\u003e சமைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"89thy9\" data-start=\"1823\" data-end=\"1987\"\u003eஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் \u003cstrong data-start=\"1851\" data-end=\"1872\"\u003e3 லிட்டர் தண்ணீர்\u003c\/strong\u003e கொதிக்க விடவும்.\u003cbr data-start=\"1889\" data-end=\"1892\"\u003eஅதில் \u003cstrong data-start=\"1902\" data-end=\"1922\"\u003eபவுச்ச் #3 மசாலா\u003c\/strong\u003e சேர்த்து அரிசியை \u003cstrong data-start=\"1940\" data-end=\"1965\"\u003eசுமார் வெந்த நிலைக்கு\u003c\/strong\u003e வரும் வரை சமைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gcyp9x\" data-start=\"1989\" data-end=\"2021\"\u003eஅரிசியை வடிகட்டி எடுக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9pjzxj\" data-start=\"2023\" data-end=\"2087\"\u003eஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் \u003cstrong data-start=\"2051\" data-end=\"2087\"\u003eஅரிசியின் பாதியை கீழே பரப்பவும்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3k9lbq\" data-start=\"2089\" data-end=\"2150\"\u003eஅதன் மேல் \u003cstrong data-start=\"2103\" data-end=\"2133\"\u003eசமைத்த சிக்கன் முழுவதையும்\u003c\/strong\u003e சமமாக பரப்பவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sqccdv\" data-start=\"2152\" data-end=\"2197\"\u003eஅதன் மேல் \u003cstrong data-start=\"2166\" data-end=\"2186\"\u003eமீதமுள்ள அரிசியை\u003c\/strong\u003e பரப்பவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1x8mm02\" data-start=\"2199\" data-end=\"2300\"\u003eமேலே \u003cstrong data-start=\"2208\" data-end=\"2216\"\u003eபால்\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2218\" data-end=\"2256\"\u003eவெங்காயம் வறுத்த எண்ணெய் 50 மில்லி\u003c\/strong\u003e, மற்றும் \u003cstrong data-start=\"2266\" data-end=\"2284\"\u003eஎலுமிச்சை சாறு\u003c\/strong\u003e சமமாக ஊற்றவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8cfvki\" data-start=\"2302\" data-end=\"2429\"\u003eபாத்திரத்தை \u003cstrong data-start=\"2318\" data-end=\"2359\"\u003eஅலுமினியம் ஃபாயில் கொண்டு நன்றாக மூடி\u003c\/strong\u003e, பெரிய அடுப்பில் \u003cstrong data-start=\"2377\" data-end=\"2404\"\u003eஅதிக தீயில் 5–8 நிமிடம்\u003c\/strong\u003e ஆவி வரும் வரை வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yzzfah\" data-start=\"2431\" data-end=\"2588\"\u003eபிறகு ஒரு \u003cstrong data-start=\"2445\" data-end=\"2459\"\u003eதவா (tawa)\u003c\/strong\u003e மேல் பாத்திரத்தை வைத்து \u003cstrong data-start=\"2484\" data-end=\"2520\"\u003eகுறைந்த தீயில் சுமார் 30 நிமிடம்\u003c\/strong\u003e தம் செய்யவும்.\u003cbr data-start=\"2535\" data-end=\"2538\"\u003e(இடையே பாத்திரத்தை சற்றுச் சற்று திருப்பவும்.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1iz5f0q\" data-start=\"2590\" data-end=\"2639\"\u003eபின்னர் அடுப்பை அணைத்து \u003cstrong data-start=\"2618\" data-end=\"2639\"\u003eசூடாக பரிமாறவும்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haya Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46398120951966,"sku":"CKBR65","price":110.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1639\/0302\/files\/chicken_b_masala.png?v=1769759907"},{"product_id":"chicken-thandoori-masala","title":"Chicken Thandoori Masala","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVERY IMPORTANT: No need to add Salt, Red chilli, Ginger, Garlic or anything else apart from the ingredients given below\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e  Increase all quantities proportionally for serving more than 5 persons. Follow instructions given below as it is for best results.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eIngredients Required for 5 persons.\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"461\"\u003eChicken with bones, skinless, cut into 4 Leg quarters\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"252\"\u003e1 kg. \/ 2.2 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"461\"\u003eCooking oil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"252\"\u003e45 ml \/ 3 tablespoon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"461\"\u003eEdible orange red colour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"252\"\u003e2-3 pinches \/ 1 gm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"461\"\u003e\u003cstrong\u003eHyderabadi Tandoori Chicken Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"252\"\u003e\u003cstrong\u003eOne packet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSTEPS OF COOKING:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMake sharp incisions into chicken pieces with a knife.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn a bowl take 45 ml \/ 3 Tablespoons oil, Tandoori chicken masala and Edible orange red colour and mix thoroughly to make a paste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRub chicken with above paste thoroughly and\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003emarinate for 2 hours.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlace chicken on a meshed grill in an oven or barbeque grill and grill until chicken is done, turning it upside down every 15 minutes.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eServe hot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:15211e9c-6be4-4bf1-bd6d-f841a813b07c-13\" data-testid=\"conversation-turn-28\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"c11e633c-3550-4ea7-a06f-b525a90e36c0\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1uh82k1\" data-start=\"0\" data-end=\"12\"\u003eவிளக்கம்\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"14\" data-end=\"324\"\u003e\u003cstrong data-start=\"14\" data-end=\"35\"\u003eமுக்கிய குறிப்பு:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"35\" data-end=\"38\"\u003eகீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களைத் தவிர \u003cstrong data-start=\"78\" data-end=\"165\"\u003eஉப்பு, சிவப்பு மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு அல்லது வேறு எந்த பொருளையும் சேர்க்க வேண்டாம்.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"165\" data-end=\"168\"\u003e5 பேருக்கு மேல் பரிமாற வேண்டுமெனில் பொருட்களின் அளவுகளை அதற்கேற்ப அதிகரிக்கவும்.\u003cbr data-start=\"248\" data-end=\"251\"\u003eசிறந்த சுவைக்காக கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளை அப்படியே பின்பற்றவும்.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"326\" data-end=\"329\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1650mwd\" data-start=\"331\" data-end=\"363\"\u003e5 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"365\" data-end=\"625\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1lb4fv4\" data-start=\"365\" data-end=\"447\"\u003eசிக்கன் (எலும்புடன், தோல் இல்லாமல், 4 பெரிய கால்துண்டுகளாக வெட்டியது) – 1 கிலோ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"owzwbu\" data-start=\"448\" data-end=\"496\"\u003eசமையல் எண்ணெய் – 45 மில்லி (3 டேபிள் ஸ்பூன்)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ft0tdx\" data-start=\"497\" data-end=\"576\"\u003eஉணவு பயன்பாட்டு ஆரஞ்சு சிவப்பு நிறம் – 2 முதல் 3 சிட்டிகை (சுமார் 1 கிராம்)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nha8g3\" data-start=\"577\" data-end=\"625\"\u003eஹைதராபாத் தந்தூரி சிக்கன் மசாலா – 1 பாக்கெட்\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"627\" data-end=\"630\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1wes90j\" data-start=\"632\" data-end=\"650\"\u003eசமைக்கும் முறை\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"652\" data-end=\"1238\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sohv4q\" data-start=\"652\" data-end=\"719\"\u003eசிக்கன் துண்டுகளில் கத்தி கொண்டு சிறிய ஆழமான கீறல்கள் செய்யவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yg1wyc\" data-start=\"721\" data-end=\"887\"\u003eஒரு பாத்திரத்தில் \u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"781\"\u003e45 மில்லி (3 டேபிள் ஸ்பூன்) எண்ணெய்\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"783\" data-end=\"808\"\u003eதந்தூரி சிக்கன் மசாலா\u003c\/strong\u003e, மற்றும் \u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"842\"\u003eஆரஞ்சு சிவப்பு நிறம்\u003c\/strong\u003e சேர்த்து நன்றாக கலந்து பேஸ்ட் போல செய்யவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j7juqj\" data-start=\"889\" data-end=\"963\"\u003eஅந்த மசாலா பேஸ்டை சிக்கன் மீது நன்றாக தடவி \u003cstrong data-start=\"935\" data-end=\"963\"\u003e2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16nphu3\" data-start=\"965\" data-end=\"1070\"\u003eபின்னர் சிக்கனை \u003cstrong data-start=\"984\" data-end=\"1021\"\u003eஓவன் அல்லது பார்பிக்யூ கிரில்லில்\u003c\/strong\u003e உள்ள மெஷ் கிரில்லில் வைத்து சுட்டு வேகவைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lvthck\" data-start=\"1072\" data-end=\"1187\"\u003eசுமார் \u003cstrong data-start=\"1082\" data-end=\"1135\"\u003e15 நிமிடங்களுக்கு ஒருமுறை சிக்கனை திருப்பி வைத்து\u003c\/strong\u003e எல்லாப் பக்கமும் நன்றாக வெந்துவரை கிரில் செய்யவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t85ygi\" data-start=\"1189\" data-end=\"1238\" data-is-last-node=\"\"\u003eநன்றாக வெந்ததும் எடுத்து \u003cstrong data-start=\"1217\" data-end=\"1238\" data-is-last-node=\"\"\u003eசூடாக பரிமாறவும்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px absolute bottom-0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Haya Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46398134026398,"sku":"TDCK65","price":110.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1639\/0302\/files\/Chicken_Tandoori_Masala_d5490fa9-c358-4973-9846-d13e696f25b5.png?v=1775719853"},{"product_id":"chicken-curry-masala","title":"CHICKEN CURRY MASALA \/ சிக்கன் கறி மசாலா","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVERY IMPORTANT: No need to add Salt, Garlic, Ginger, Red chilli or anything else apart from the ingredients given below\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e  Increase all quantities proportionally for serving more than 5 persons. Follow instructions given below as it is for best results.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eIngredients Required for 5 persons .\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"690\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"454\"\u003eChicken-cut into 16 pieces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003e1 Kg \/ 2 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"454\"\u003eOnions sliced\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003e225 gms \/ 8 oz \/ 4 medium \/ Fried 4 Fistful\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"454\"\u003eCooking oil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003eEnough for deep frying onions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"454\"\u003eCilantro leaves\/Kothmir\/Hara Dhania\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003e1 small bunch \/ 10 twigs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"454\"\u003eMint leaves\/Pudina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003e1 small bunch \/ 10 twigs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"454\"\u003eGreen chillies – Whole\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"454\"\u003e\u003cstrong\u003eHyderabadi Chicken Curry Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003e\u003cstrong\u003eOne packet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSTEPS OF COOKING:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eHeat oil, deep fry onions till golden brown\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003emaking sure not to over fry them as that will change the color of the curry\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, remove and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTake 100 ml \/ one small tea cup water and make a paste of curry masala and apply evenly to the chicken and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn a pressure cooker take 90 ml \/ 6 tablespoons of oil left over after frying onions, add Green chillies, chicken mixed with masala paste and fry for a couple of minutes, stirring continuously\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003emaking sure the masala paste doesn’t stick to the bottom of the cooker.\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrush the fried onions and add to contents of cooker and fry for 1 minute.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd 750 ml \/ 3 glasses of water and mix thoroughly.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClose lid of pressure cooker, cook till first whistle.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003eReduce flame to low\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eand cook for 5 minutes, put off flame and let cooker cool down.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemove lid of pressure cooker, cover it with a plain cover\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003eand on medium to low flame\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, cook till Chicken is tender and desired thickness of curry is achieved (Neither too thick nor too thin), stirring once or twice. (This process takes anywhere between 15 to 25 minutes).  Close stove, add cilantro\/Kothmir\/hara Dhania and mint leaves\/Pudina, cover and serve after 5 minutes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1uh82k1\" data-start=\"87\" data-end=\"99\"\u003eவிளக்கம்\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"411\"\u003e\u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"122\"\u003eமுக்கிய குறிப்பு:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"122\" data-end=\"125\"\u003eகீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களைத் தவிர \u003cstrong data-start=\"165\" data-end=\"252\"\u003eஉப்பு, பூண்டு, இஞ்சி, சிவப்பு மிளகாய் அல்லது வேறு எந்த பொருளையும் சேர்க்க வேண்டாம்.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"252\" data-end=\"255\"\u003e5 பேருக்கு மேல் பரிமாற வேண்டுமெனில் பொருட்களின் அளவுகளை அதற்கேற்ப அதிகரிக்கவும்.\u003cbr data-start=\"335\" data-end=\"338\"\u003eசிறந்த சுவைக்காக கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளை அப்படியே பின்பற்றவும்.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"413\" data-end=\"416\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1650mwd\" data-start=\"418\" data-end=\"450\"\u003e5 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"452\" data-end=\"791\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oxle4g\" data-start=\"452\" data-end=\"498\"\u003eசிக்கன் (16 துண்டுகளாக வெட்டியது) – 1 கிலோ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"olccka\" data-start=\"499\" data-end=\"555\"\u003eவெங்காயம் (நறுக்கியது) – 225 கிராம் \/ 4 நடுத்தர அளவு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1392pss\" data-start=\"556\" data-end=\"606\"\u003eசமையல் எண்ணெய் – வெங்காயம் வறுக்க தேவையான அளவு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1u2lsco\" data-start=\"607\" data-end=\"661\"\u003eகொத்தமல்லி இலை – 1 சிறிய கட்டு (சுமார் 10 கிளைகள்)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m67129\" data-start=\"662\" data-end=\"712\"\u003eபுதினா இலை – 1 சிறிய கட்டு (சுமார் 10 கிளைகள்)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13jmrl0\" data-start=\"713\" data-end=\"746\"\u003eபச்சை மிளகாய் (முழுவதும்) – 3\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4wdi7k\" data-start=\"747\" data-end=\"791\"\u003eஹைதராபாத் சிக்கன் கறி மசாலா – 1 பாக்கெட்\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"793\" data-end=\"796\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1wes90j\" data-start=\"798\" data-end=\"816\"\u003eசமைக்கும் முறை\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"818\" data-end=\"1887\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dqlq37\" data-start=\"818\" data-end=\"952\"\u003eஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சூடாக்கி வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வரும் வரை வறுக்கவும். அதிகமாக வறுக்க வேண்டாம். பின்னர் எடுத்து வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"k5cc2\" data-start=\"954\" data-end=\"1068\"\u003e100 மில்லி (ஒரு சிறிய டீ கப்) தண்ணீரில் கறி மசாலாவை கலந்து பேஸ்ட் போல செய்து சிக்கன் மீது சமமாக தடவி வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ly24fs\" data-start=\"1070\" data-end=\"1333\"\u003eஒரு பிரஷர் குக்கரில் வெங்காயம் வறுத்த எண்ணெயில் இருந்து \u003cstrong data-start=\"1129\" data-end=\"1160\"\u003e90 மில்லி (6 டேபிள் ஸ்பூன்)\u003c\/strong\u003e எடுத்து சேர்க்கவும்.\u003cbr data-start=\"1181\" data-end=\"1184\"\u003eஅதில் பச்சை மிளகாய் மற்றும் மசாலா தடவிய சிக்கனை சேர்த்து சில நிமிடங்கள் வதக்கவும்.\u003cbr data-start=\"1269\" data-end=\"1272\"\u003eமசாலா குக்கர் அடியில் ஒட்டாதபடி கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lm2tvf\" data-start=\"1335\" data-end=\"1404\"\u003eவறுத்த வெங்காயத்தை நசுக்கி குக்கரில் சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jqfvs6\" data-start=\"1406\" data-end=\"1466\"\u003e750 மில்லி (3 கண்ணாடி) தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8tuihd\" data-start=\"1468\" data-end=\"1611\"\u003eகுக்கரை மூடி \u003cstrong data-start=\"1484\" data-end=\"1510\"\u003eமுதல் விசில் வரும் வரை\u003c\/strong\u003e சமைக்கவும்.\u003cbr data-start=\"1522\" data-end=\"1525\"\u003eபிறகு தீயை குறைத்து \u003cstrong data-start=\"1548\" data-end=\"1564\"\u003e5 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e சமைத்து அடுப்பை அணைத்து குக்கர் குளிர விடவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7zquq2\" data-start=\"1613\" data-end=\"1789\"\u003eகுக்கர் மூடியை திறந்து சாதாரண மூடியால் மூடி \u003cstrong data-start=\"1660\" data-end=\"1677\"\u003eமிதமான தீயில்\u003c\/strong\u003e சிக்கன் மென்மையாகும் வரை மற்றும் கறி சரியான அடர்த்தி வரும் வரை சமைக்கவும்.\u003cbr data-start=\"1752\" data-end=\"1755\"\u003e(சுமார் 15–25 நிமிடங்கள் ஆகும்)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"absp2n\" data-start=\"1791\" data-end=\"1887\"\u003eஇறுதியாக கொத்தமல்லி இலை மற்றும் புதினா இலை சேர்த்து மூடி \u003cstrong data-start=\"1851\" data-end=\"1875\"\u003e5 நிமிடங்கள் கழித்து\u003c\/strong\u003e பரிமாறவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haya Foods","offers":[{"title":"65G","offer_id":46519581147294,"sku":"CKCR65","price":110.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1639\/0302\/files\/Chickencurrymasala.png?v=1775731056"},{"product_id":"mutton-masala","title":"MUTTON BRIYANI MASALA \/ மட்டன் பிரியாணி மசாலா","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVERY IMPORTANT: No need to add Salt, Red chilli, Ginger, Garlic or anything else apart from the ingredients given below\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e  Increase all quantities proportionally for serving more than 6 persons. Follow instructions given below as it is for best results.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eIngredients required for 6 persons\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eMutton with Bones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e1 Kg. \/ 2.2 Lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eRice Basmati (Take Good Quality Old Rice)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e1 Kg. \/ 2.2 Lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eOnions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e300 Gms \/ 10.5 Oz \/ 4 To 5 Medium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eCooking Oil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eEnough For Deep Frying Onions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eCilantro Leaves \/ Kothmir \/ Hara Dhania\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e1 Small Bunch \/ 10 Twigs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eMint Leaves \/ Pudina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e1 Small Bunch \/ 10 Twigs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eGreen Chillies\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eYogurt \/ Curd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e250 Gms \/ 8.8 Oz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eMilk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e125 Ml \/ 1 Tea Cup\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eLemon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003eJuice of 1 Lemon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e\u003cstrong\u003eHaya Mutton Biryani Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"396\"\u003e\u003cstrong\u003e1 Packet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003eSTEPS OF COOKING:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eWash and soak rice for at least half hour.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeat oil in a pot and deep fry onions till golden brown. Remove and keep aside and crush them after they dry.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTake entire Masala of pouch no. 1 and make a paste by adding 50 ml water and apply thoroughly to the mutton and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn a\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epressure cooker\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etake 75 ml oil left after frying the onions, add the mutton mixed with Masala and on high flame fry for about five minutes stirring continuously.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd yogurt \/ curd and cook for another five minutes till the rawness of the yogurt \/ curd goes\u003cstrong\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eClose lid and pressure cook till third whistle.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eReduce flame to low\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eand cook for 15 minutes if meat is tender, otherwise cook for another 5 to 10 minutes. Close stove and let cooker cool down.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpen lid of cooker, pour entire contents of pouch no. 2, whole green chilies, fried onions, cilantro \/ kothmir \/ hara dhanya and mint leaves \/ pudina, mix and\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecook on low flame for about 2 to 3 minutes only.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTake 3 liters of water in a big pot and let it come to a complete boil. Add entire contents of the third remaining pouch and water and\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecook till rice is almost done,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003estirring occasionally.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrain rice thoroughly and spread half of the rice on the bottom of a pan. Add entire cooked mutton and spread evenly over the rice and then spread the remaining half of the rice on the top of the cooked meat evenly.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour entire milk, 50 ml oil left over after frying onions and the juice of one lemon evenly on the top layer of  rice, seal the pan with aluminum foil tightly and\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003eput it on a big stove on high flame till steam comes out. This process should not take more than 5 to 8 minutes.\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemove pot and place a wok (tawa) and\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003ethen place pot on wok (tawa) on reduced flame so that the flame just touches the wok, for about 30 minutes. Rotate the pot on the wok (tawa) from time to time.\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClose stove and serve hot..\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eவிளக்கம்:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eமிக முக்கியம்: கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் தவிர, உப்பு, மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு அல்லது வேறு எந்த பொருளையும் சேர்க்க வேண்டாம். 6 பேருக்கு மேல் பரிமாற வேண்டுமானால், அனைத்து பொருட்களின் அளவையும் அதற்கேற்றவாறு சமமாக அதிகரிக்கவும். சிறந்த முடிவுகளுக்காக கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளை அப்படியே பின்பற்றவும்.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp data-end=\"47\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"47\" data-start=\"0\"\u003e6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"554\" data-start=\"49\"\u003e\n\u003cli data-end=\"99\" data-start=\"49\" data-section-id=\"1x3hdj1\"\u003eஎலும்புடன் மாட்டிறைச்சி – 1 கிலோ \/ 2.2 பவுண்ட்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"164\" data-start=\"100\" data-section-id=\"1jeum0u\"\u003eபாஸ்மதி அரிசி (நல்ல தரமான பழைய அரிசி) – 1 கிலோ \/ 2.2 பவுண்ட்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"231\" data-start=\"165\" data-section-id=\"1urf809\"\u003eவெங்காயம் – 300 கிராம் \/ 10.5 அவுன்ஸ் \/ 4 முதல் 5 நடுத்தர அளவு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"294\" data-start=\"232\" data-section-id=\"19gdq9o\"\u003eசமையல் எண்ணெய் – வெங்காயத்தை தீப் ஃப்ரை செய்ய தேவையான அளவு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"340\" data-start=\"295\" data-section-id=\"1wg15xa\"\u003eகொத்தமல்லி இலை – 1 சிறிய கட்டு \/ 10 தண்டு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"382\" data-start=\"341\" data-section-id=\"o6orhz\"\u003eபுதினா இலை – 1 சிறிய கட்டு \/ 10 தண்டு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"404\" data-start=\"383\" data-section-id=\"1ks4e6k\"\u003eபச்சை மிளகாய் – 3\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"441\" data-start=\"405\" data-section-id=\"qsc4bn\"\u003eதயிர் – 250 கிராம் \/ 8.8 அவுன்ஸ்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"474\" data-start=\"442\" data-section-id=\"19c0yl2\"\u003eபால் – 125 மில்லி \/ 1 டீ கப்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"511\" data-start=\"475\" data-section-id=\"mj7h6y\"\u003eஎலுமிச்சை – 1 எலுமிச்சையின் சாறு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-is-last-node=\"\" data-end=\"554\" data-start=\"512\" data-section-id=\"ovx95l\"\u003eஹயா மட்டன் பிரியாணி மசாலா – 1 பாக்கெட்\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eசமைக்கும் முறை:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1.அரிசியை நன்றாக கழுவி, குறைந்தது அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.\u003cbr\u003e2.ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை காய்ச்சி, வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக தீப் ஃப்ரை செய்யவும். எடுத்துவைத்து காய்ந்ததும் நசுக்கி வைத்துக்கொள்ளவும்.\u003cbr\u003e3.பவுசு எண் 1 உள்ள மசாலாவை முழுவதும் எடுத்து 50 மில்லி தண்ணீர் சேர்த்து பேஸ்ட் செய்து, அதை மட்டனில் நன்றாக தடவி வைக்கவும்.\u003cbr\u003e4.ஒரு பிரஷர் குக்கரில், வெங்காயம் பொரித்த எண்ணெயில் இருந்து 75 மில்லி எண்ணெய் எடுத்து, மசாலா தடவிய மட்டனை சேர்த்து, அதிக தீயில் சுமார் 5 நிமிடம் தொடர்ந்து கிளறி வறுக்கவும்.\u003cbr\u003e5.பின்னர் தயிர் சேர்த்து, அதன் கச்சை வாசனை போகும் வரை மேலும் 5 நிமிடம் சமைக்கவும். பிறகு மூடி போட்டு 3 விசில் வரும் வரை குக்கரில் வேகவைக்கவும்.\u003cbr data-end=\"698\" data-start=\"695\"\u003eஅதன் பிறகு தீயை குறைத்து 15 நிமிடம் வேகவைக்கவும் (மாமிசம் மென்மையாக இருந்தால் போதும்; இல்லையெனில் மேலும் 5–10 நிமிடம் சமைக்கவும்). அடுப்பை அணைத்து குக்கர் குளிர விடவும்.\u003cbr\u003e6.குக்கரைத் திறந்து, பவுசு எண் 2 உள்ள மசாலா, முழு பச்சை மிளகாய், பொரித்த வெங்காயம், கொத்தமல்லி, புதினா இலைகள் சேர்த்து கலந்து, குறைந்த தீயில் 2–3 நிமிடம் மட்டும் சமைக்கவும்.\u003cbr\u003e7.ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் 3 லிட்டர் தண்ணீர் எடுத்துக் கொதிக்க விடவும். அதில் மீதமுள்ள மூன்றாவது பவுசின் பொருளை சேர்த்து, அரிசி கிட்டத்தட்ட வெந்துவரும் வரை அவ்வப்போது கிளறி சமைக்கவும்.\u003cbr\u003e8.அரிசியை நன்றாக வடித்து, ஒரு பாத்திரத்தின் அடியில் அரிசியின் பாதியை பரப்பவும். அதன் மேல் வேக வைத்த மட்டனை முழுவதும் சமமாக பரப்பி, மீதமுள்ள அரிசியை அதன் மேல் சமமாக போடவும்.\u003cbr\u003e9.மேல் அடுக்கு அரிசியின் மீது பாலை முழுவதும், வெங்காயம் பொரித்த எண்ணெயில் மீதமுள்ள 50 மில்லி எண்ணெயை, ஒரு எலுமிச்சையின் சாற்றை சமமாக ஊற்றவும்.\u003cbr\u003e10.பாத்திரத்தை அலுமினியம் ஃபாயில் வைத்து நன்றாக மூடி, பெரிய அடுப்பில் அதிக தீயில் வைத்து நீராவி வரும்வரை (5–8 நிமிடம்) வைக்கவும்.\u003cbr\u003e11.பிறகு பாத்திரத்தை எடுத்து, ஒரு தவா (tawa) வைத்து அதன் மேல் பாத்திரத்தை வைத்து, குறைந்த தீயில் சுமார் 30 நிமிடம் வைக்கவும். இடையே பாத்திரத்தை சிறிது சுற்றி வைக்கவும்.\u003cbr\u003e12.இறுதியாக அடுப்பை அணைத்து, சூடாக உடன் பரிமாறவும்.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Haya Foods","offers":[{"title":"80G","offer_id":46519581180062,"sku":"HAYA-006","price":110.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1639\/0302\/files\/muttonbriyanimasala.png?v=1775719402"},{"product_id":"mandi-masala","title":"MANDI MASALA \/ மந்தி மசாலா","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVERY IMPORTANT\u003c\/u\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e1.No need to add Salt, Red chilli, Ginger, Garlic or anything else apart from the ingredients given below\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e  Increase all quantities proportionally for serving more than 6 persons. Follow instructions given below as it is for best results.\u003cbr\u003e2.Before cooking, read complete recipe and arrange ingredients and quantities as advised for 5 to 6 servings. For more or less spiciness, increase or reduce the quantity of chicken by 100 to 200gm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSTEPS OF COOKING:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMake a paste of Mandi masala with ½ cup water and rub it thoroughly on 1½ kg. chicken with bones cut into 8 big pieces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn a cooking vessel heat 200ml. oil, add 125gm. diced onions, 4 green chillis, masala meat and fry for 5 minutes. Add 2 liters of water and let it come to boil. Close the lid and cook on low flame till the chicken is tender in about 15-20 minutes. Take chicken pieces out and keep aside. Let the water remain in the vessel for cooking rice in it.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWash and soak for 30 minutes 1kg of good quality basmati rice. Now add soaked rice in cooking vessel, add more water if required, add a pinch of saffron and cook rice until it is well cooked. Pour 15gm. ghee uniformly over the cooked rice.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn a pan heat oil to shallow fry chicken pieces for 3 minutes only (avoid over frying).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTake rice into serving dish, arrange chicken pieces over it, garnish with coriander leaves and 2 fistful fried onions and serve hot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1wx5at1\" data-start=\"109\" data-end=\"134\"\u003eவிளக்கம் \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"s1650b\" data-start=\"136\" data-end=\"174\"\u003eமிகவும் முக்கியம்:\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"176\" data-end=\"760\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5g0ksc\" data-start=\"176\" data-end=\"484\"\u003eகீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களைத் தவிர \u003cstrong data-start=\"219\" data-end=\"306\"\u003eஉப்பு, சிவப்பு மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு அல்லது வேறு எந்த பொருளையும் சேர்க்க வேண்டாம்.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"306\" data-end=\"309\"\u003e6 பேருக்கு மேல் பரிமாற வேண்டுமெனில், எல்லா பொருட்களின் அளவையும் அதற்கேற்ப அதிகரிக்கவும்.\u003cbr data-start=\"400\" data-end=\"403\"\u003eசிறந்த முடிவுகளுக்காக கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளை அப்படியே பின்பற்றவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14tmw8w\" data-start=\"486\" data-end=\"760\"\u003eசமைக்க ஆரம்பிப்பதற்கு முன் முழு செய்முறையையும் படித்து, \u003cstrong data-start=\"545\" data-end=\"628\"\u003e5 முதல் 6 பேருக்கு தேவையான பொருட்களையும் அளவுகளையும் தயாராக வைத்துக் கொள்ளவும்.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"628\" data-end=\"631\"\u003eஅதிக காரமாக அல்லது குறைவாக காரமாக வேண்டுமெனில், \u003cstrong data-start=\"682\" data-end=\"760\"\u003eசிக்கன் அளவை 100 முதல் 200 கிராம் வரை அதிகப்படுத்தலாம் அல்லது குறைக்கலாம்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"762\" data-end=\"765\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1snqgzt\" data-start=\"767\" data-end=\"805\"\u003eசமைக்கும் முறைகள்:\u003c\/h1\u003e\n\u003col data-start=\"807\" data-end=\"2041\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"r45y6n\" data-start=\"807\" data-end=\"984\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"810\" data-end=\"827\"\u003eமந்தி மசாலாவை\u003c\/strong\u003e அரை கப் தண்ணீருடன் கலந்து பேஸ்ட் போல செய்து கொள்ளவும்.\u003cbr data-start=\"882\" data-end=\"885\"\u003eஅதை \u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"958\"\u003e1½ கிலோ எலும்புடன் உள்ள சிக்கன் (8 பெரிய துண்டுகளாக வெட்டியது)\u003c\/strong\u003e மீது நன்றாக தடவி விடவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8ngfod\" data-start=\"986\" data-end=\"1207\"\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1064\"\u003eஒரு சமையல் பாத்திரத்தில் \u003cstrong data-start=\"1014\" data-end=\"1032\"\u003e200 ml எண்ணெய்\u003c\/strong\u003e ஊற்றி சூடாக்கவும்.\u003cbr data-start=\"1051\" data-end=\"1054\"\u003eஅதில்\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1068\" data-end=\"1159\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qrt1z0\" data-start=\"1068\" data-end=\"1105\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1070\" data-end=\"1103\"\u003e125 கிராம் நறுக்கிய வெங்காயம்\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"b54by0\" data-start=\"1109\" data-end=\"1132\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1111\" data-end=\"1130\"\u003e4 பச்சை மிளகாய்\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ipyt98\" data-start=\"1136\" data-end=\"1159\"\u003eமசாலா தடவிய சிக்கன்\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1207\"\u003eஇவற்றை சேர்த்து \u003cstrong data-start=\"1180\" data-end=\"1207\"\u003e5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oiegq3\" data-start=\"1209\" data-end=\"1362\"\u003eபின்னர் \u003cstrong data-start=\"1220\" data-end=\"1241\"\u003e2 லிட்டர் தண்ணீர்\u003c\/strong\u003e சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.\u003cbr data-start=\"1267\" data-end=\"1270\"\u003eபாத்திரத்தை மூடி \u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1325\"\u003eகுறைந்த தீயில் 15–20 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e சிக்கன் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1965dvz\" data-start=\"1364\" data-end=\"1496\"\u003eசிக்கன் வெந்ததும் அதை எடுத்துவைத்து வைக்கவும்.\u003cbr data-start=\"1413\" data-end=\"1416\"\u003eஅந்த பாத்திரத்தில் இருக்கும் தண்ணீரை \u003cstrong data-start=\"1456\" data-end=\"1496\"\u003eஅரிசி சமைக்க அதேபடி வைத்திருக்கவும்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tfksr9\" data-start=\"1498\" data-end=\"1575\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1501\" data-end=\"1538\"\u003e1 கிலோ நல்ல தரமான பாஸ்மதி அரிசியை\u003c\/strong\u003e கழுவி \u003cstrong data-start=\"1545\" data-end=\"1575\"\u003e30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1x60050\" data-start=\"1577\" data-end=\"1746\"\u003eபிறகு ஊற வைத்த அரிசியை அதே பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்.\u003cbr data-start=\"1633\" data-end=\"1636\"\u003eதேவையானால் மேலும் தண்ணீர் சேர்த்து \u003cstrong data-start=\"1674\" data-end=\"1702\"\u003eஒரு சிட்டிகை குங்குமப்பூ\u003c\/strong\u003e சேர்த்து அரிசி நன்றாக வெந்துவரை சமைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"134v4oy\" data-start=\"1748\" data-end=\"1813\"\u003eஅரிசி வெந்த பிறகு அதன் மேல் \u003cstrong data-start=\"1779\" data-end=\"1797\"\u003e15 கிராம் நெய்\u003c\/strong\u003e சமமாக ஊற்றவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sr47c2\" data-start=\"1815\" data-end=\"1938\"\u003eஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி \u003cstrong data-start=\"1847\" data-end=\"1907\"\u003eசிக்கன் துண்டுகளை 3 நிமிடங்கள் மட்டும் லேசாக வறுக்கவும்.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1907\" data-end=\"1910\"\u003e(அதிகமாக வறுக்க வேண்டாம்)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jgf6vm\" data-start=\"1940\" data-end=\"2028\"\u003eபரிமாறும் பாத்திரத்தில் அரிசியை வைத்து அதன் மேல் சிக்கன் துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"u7xp16\" data-start=\"2030\" data-end=\"2041\"\u003eமேலாக\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cul data-start=\"2045\" data-end=\"2113\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1n6t317\" data-start=\"2045\" data-end=\"2067\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2047\" data-end=\"2065\"\u003eகொத்தமல்லி இலை\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qxx87y\" data-start=\"2071\" data-end=\"2113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2073\" data-end=\"2111\"\u003eவறுத்த வெங்காயம் (2 கைப்பிடி அளவு)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2118\" data-end=\"2156\"\u003eசேர்த்து அலங்கரித்து சூடாக பரிமாறவும்.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haya Foods","offers":[{"title":"65G","offer_id":46519581245598,"sku":"MNDI80","price":110.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1639\/0302\/files\/Mandimasala.png?v=1775719665"},{"product_id":"hyderabad-mutton-biryani-masala","title":"HYDERABAD MUTTON BIRYANI MASALA \/ ஹைதராபாத் மட்டன் பிரியாணி மசாலா","description":"\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"491\"\u003eHyderabad Mutton Biryani Masala is a rich and aromatic spice blend inspired by the legendary flavours of traditional Hyderabadi biryani. Crafted with carefully selected spices, this masala delivers depth, warmth, and a signature aroma that defines slow-cooked mutton biryani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"493\" data-end=\"836\"\u003eRooted in classic Hyderabadi culinary traditions, this blend enhances the natural taste of mutton while creating a well-balanced and flavourful biryani experience. Prepared with a focus on quality and authenticity, Hyderabad Mutton Biryani Masala contains no artificial colours or preservatives, ensuring consistent taste in every preparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSTEPS OF COOKING:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDissolve saffron or Saffron color in 50 ml \/ half small tea cup milk, whip yogurt \/ curd thoroughly and keep aside. Take 50 ml \/ Half small tea cup water, make a paste of pouch # 1 and keep aside.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eHeat oil in a pot and deep fry onions till golden brown. Remove and keep aside and crush them after they dry.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eIn a pot take masala paste, yogurt \/ curd, crushed onions, saffron or saffron color milk, 60 ml \/ 4 table spoons of oil left over after frying onions, Cilantro leaves\/Kothmir\/Hara Dhania, Mint leaves\/Pudina and mix with the mutton thoroughly and marinate for 2 hours. If meat is not tender then marinate for 3 hrs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eWash rice and keep aside.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTake a pot, pour two liters of water and on high flame, cover the pot and let it come to a boil\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePour contents of pouch No.2 and rice into the boiling water, stir occasionally till rice is just half done. ( Once rice is put in boiling water, the process should not take more than 3 to 5 minutes).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDrain rice thoroughly and spread it over the mutton mixture, uniformly pour 75 ml \/ 5 Table spoons of oil left over after frying onions, cover pot tightly and put it on a big stove on high flame till steam comes out. This process should not take more than 5 to 8 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRemove pot and place a wok (tawa) and then place pot on wok (tawa) on reduced flame as much that flame just touches the wok, for about 40 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePut off flame and let pot remain on the wok (tawa) for about 10 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eOpen pot just before serving and serve biryani hot mixing thoroughly from deep inside.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVERY IMPORTANT: \u003c\/strong\u003eNo need to add Salt, Garlic, Ginger, Red chilli or anything else apart from the ingredients given below\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e  Increase all quantities proportionally for serving more than 6 persons. Follow instructions given below as it is for best results.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients Required for 6 persons .\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"493\" data-end=\"836\"\u003e\u003cstrong data-start=\"721\" data-end=\"756\"\u003eஹைதராபாத் மட்டன் பிரியாணி மசாலா\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"330\"\u003eஎன்பது பாரம்பரிய ஹைதராபாத் பிரியாணியின் பிரபலமான சுவையை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட மணமும் சுவையும் நிறைந்த மசாலா கலவையாகும்.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"487\"\u003eமிக கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலா பொருட்களால் தயாரிக்கப்பட்ட இந்த மசாலா, மெதுவாக சமைக்கும் மட்டன் பிரியாணிக்கு ஆழமான சுவையும் சிறந்த மணமும் வழங்குகிறது.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"660\"\u003eஹைதராபாத் சமையல் பாரம்பரியத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட இந்த மசாலா, மட்டனின் இயற்கையான சுவையை அதிகரித்து, சமநிலையான மற்றும் சுவையான பிரியாணி அனுபவத்தை தருகிறது.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"933\"\u003eதரமும் இயல்பான சுவையும் முக்கியமாகக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட \u003cstrong data-start=\"721\" data-end=\"756\"\u003eஹைதராபாத் மட்டன் பிரியாணி மசாலா\u003c\/strong\u003e-வில் எந்தவொரு செயற்கை நிறமூட்டும் பொருட்களும் (Artificial Colours) அல்லது பாதுகாப்பு சேர்க்கைகளும் (Preservatives) இல்லை. அதனால் ஒவ்வொரு முறையும் ஒரே மாதிரியான சுவை கிடைக்கும்.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"935\" data-end=\"938\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1hx0rd5\" data-start=\"940\" data-end=\"978\"\u003eசமைக்கும் முறை:\u003c\/h1\u003e\n\u003col data-start=\"980\" data-end=\"2506\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oxr2j5\" data-start=\"980\" data-end=\"1116\"\u003eகுங்குமப்பூ அல்லது Saffron Colour-ஐ 50 ml (அரை சிறிய டீ கப்) பால்-இல் கலந்து வைக்கவும்.\u003cbr data-start=\"1070\" data-end=\"1073\"\u003eதயிரை நன்றாக அடித்து தனியாக வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1imabym\" data-start=\"1118\" data-end=\"1214\"\u003e50 ml (அரை சிறிய டீ கப்) தண்ணீர் எடுத்து \u003cstrong data-start=\"1162\" data-end=\"1176\"\u003ePouch No.1\u003c\/strong\u003e-ஐ கலந்து பேஸ்ட் போல செய்து வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13v0dzc\" data-start=\"1216\" data-end=\"1357\"\u003eஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வரும் வரை வறுத்து எடுக்கவும்.\u003cbr data-start=\"1303\" data-end=\"1306\"\u003eஅதை காயவைத்து பின்னர் நசுக்கி வைத்துக்கொள்ளவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"f9mrxs\" data-start=\"1359\" data-end=\"1703\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1381\"\u003eஒரு பாத்திரத்தில்\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1385\" data-end=\"1560\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1q4rhno\" data-start=\"1385\" data-end=\"1401\"\u003eமசாலா பேஸ்ட்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ycpt1d\" data-start=\"1405\" data-end=\"1414\"\u003eதயிர்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wuqsti\" data-start=\"1418\" data-end=\"1440\"\u003eநசுக்கிய வெங்காயம்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uikp5i\" data-start=\"1444\" data-end=\"1464\"\u003eகுங்குமப்பூ பால்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"e7b7vj\" data-start=\"1468\" data-end=\"1520\"\u003eவெங்காயம் வறுத்த எண்ணெய் 60 ml (4 டேபிள் ஸ்பூன்)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13j21wb\" data-start=\"1524\" data-end=\"1542\"\u003eகொத்தமல்லி இலை\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1y1m1ki\" data-start=\"1546\" data-end=\"1560\"\u003eபுதினா இலை\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1565\" data-end=\"1703\"\u003eஇவைகளை எல்லாம் சேர்த்து மட்டனுடன் நன்றாக கலந்து \u003cstrong data-start=\"1613\" data-end=\"1641\"\u003e2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1642\" data-end=\"1645\"\u003eமாமிசம் கடினமாக இருந்தால் \u003cstrong data-start=\"1674\" data-end=\"1702\"\u003e3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1raozgj\" data-start=\"1705\" data-end=\"1739\"\u003eஅரிசியை நன்றாக கழுவி வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"kl54sv\" data-start=\"1741\" data-end=\"1824\"\u003eஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் \u003cstrong data-start=\"1768\" data-end=\"1789\"\u003e2 லிட்டர் தண்ணீர்\u003c\/strong\u003e ஊற்றி அதிக தீயில் கொதிக்க விடவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y7pc7h\" data-start=\"1826\" data-end=\"1964\"\u003eதண்ணீர் கொதித்த பிறகு \u003cstrong data-start=\"1851\" data-end=\"1865\"\u003ePouch No.2\u003c\/strong\u003e மற்றும் அரிசியை சேர்த்து கிளறவும்.\u003cbr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003eஅரிசி \u003cstrong data-start=\"1912\" data-end=\"1944\"\u003eஅரை வேகும் வரை (3–5 நிமிடம்)\u003c\/strong\u003e மட்டும் வேகவிடவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"77c3qt\" data-start=\"1966\" data-end=\"2035\"\u003eஅரிசியை வடித்து, ஊற வைத்திருக்கும் மட்டன் கலவையின் மேல் பரப்பவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1t325jw\" data-start=\"2037\" data-end=\"2123\"\u003eவெங்காயம் வறுத்த எண்ணெயில் இருந்து \u003cstrong data-start=\"2075\" data-end=\"2102\"\u003e75 ml (5 டேபிள் ஸ்பூன்)\u003c\/strong\u003e அரிசி மேல் ஊற்றவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f7x9ji\" data-start=\"2125\" data-end=\"2222\"\u003eபாத்திரத்தை நன்றாக மூடி அதிக தீயில் வைத்து \u003cstrong data-start=\"2172\" data-end=\"2190\"\u003e5–8 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e ஆவியெழும் வரை வைத்து கொள்ளவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rrctgp\" data-start=\"2224\" data-end=\"2352\"\u003eபின்னர் அடுப்பில் ஒரு \u003cstrong data-start=\"2250\" data-end=\"2264\"\u003eதவா (Tawa)\u003c\/strong\u003e வைத்து அதன் மேல் பாத்திரத்தை வைத்து மிகவும் குறைந்த தீயில் \u003cstrong data-start=\"2324\" data-end=\"2341\"\u003e40 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"140db6b\" data-start=\"2354\" data-end=\"2417\"\u003eபின்னர் அடுப்பை அணைத்து \u003cstrong data-start=\"2382\" data-end=\"2399\"\u003e10 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e அதேபடி வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"104u4g2\" data-start=\"2419\" data-end=\"2506\"\u003eபரிமாறும் முன் பாத்திரத்தை திறந்து கீழிருந்து மேலாக நன்றாக கலந்து சூடாக பரிமாறவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"2508\" data-end=\"2511\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"104mfx4\" data-start=\"2513\" data-end=\"2550\"\u003eமிகவும் முக்கியம்\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2552\" data-end=\"2688\"\u003eஉப்பு, பூண்டு, இஞ்சி, மிளகாய் அல்லது வேறு எந்த பொருளையும் சேர்க்க வேண்டாம்.\u003cbr data-start=\"2627\" data-end=\"2630\"\u003eகீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2690\" data-end=\"2843\"\u003e6 பேருக்கு மேல் சமைக்க வேண்டுமெனில் பொருட்களின் அளவை அதற்கேற்ப அதிகரிக்கவும்.\u003cbr data-start=\"2767\" data-end=\"2770\"\u003eசிறந்த சுவைக்காக மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளை அப்படியே பின்பற்றவும்.\u003c\/p\u003e","brand":"Haya Foods","offers":[{"title":"65G","offer_id":46519581278366,"sku":"HYMB80","price":110.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1639\/0302\/files\/HyderbadMuttonBriyani.png?v=1775719703"}],"url":"https:\/\/hayafoods.online\/collections\/biryani-masalas.oembed","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}