{"product_id":"chicken-qorma-masala","title":"CHICKEN QORMA MASALA \/ சிக்கன் குர்மா மசாலா","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVERY IMPORTANT: No need to add Salt, Red chilli, Ginger, Garlic or anything else apart from the ingredients given below\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e  Increase all quantities proportionally for serving more than 5 persons. Follow instructions given below as it is for best results.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eIngredients Required for  5 Persons.\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"690\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"356\"\u003eChicken – cut into 20 pieces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"334\"\u003e1 Kg \/ 2.2 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"356\"\u003eCooking oil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"334\"\u003eEnough for deep frying onions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"356\"\u003eOnions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"334\"\u003e200 gms \/ 7 oz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"356\"\u003eCilantro\/Kothmir\/Hara Dhanya\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"334\"\u003e1 Small bunch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"356\"\u003eYogurt (curd)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"334\"\u003e200 gms \/ 7 oz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"356\"\u003eAlmonds\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"334\"\u003e50 gms \/ 1.75 oz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"356\"\u003e\u003cstrong\u003eChicken Qorma Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"334\"\u003e\u003cstrong\u003e1 Packet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSTEPS OF COOKING:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSoak Almonds for some time, remove skin, make a paste in 50 ml water in a grinder and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDice onions, take enough oil in a wok, deep fry them till golden brown. Remove, dry and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMix entire Chicken Qorma Masala and Chicken in 50 ml \/ Half teacup water, make a paste and apply it thoroughly to the Chicken and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn a pressure cooker take 150 ml oil left over after frying onions and heat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd Chicken mixed with Qorma Masala paste and sauté for about five minutes stirring continously.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd the yogurt \/ curd after whipping and cook till raw smell of yogurt \/ curd goes, stirring continuously.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd the Almond paste and cook for another 3 to 5 minutes, stirring continuously.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrush the dried onions, add and mix thoroughly.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd 600 ml \/ Three glasses of water, mix thoroughly and pressure cook till the 3\u003csup\u003erd \u003c\/sup\u003ewhistle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cu\u003e\u003c\/u\u003eReduce flame to dim and let it cook for 5 minutes only. Don’t cook more than this as the Chicken will get very tender and break into pieces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLet the cooker cool, open it, add Cilantro \/ Kothmir \/ Hara dhanya and let it simmer for about ten minutes on low flame.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemove and serve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1uh82k1\" data-start=\"0\" data-end=\"12\"\u003eவிளக்கம்\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"14\" data-end=\"324\"\u003e\u003cstrong data-start=\"14\" data-end=\"35\"\u003eமுக்கிய குறிப்பு:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"35\" data-end=\"38\"\u003eகீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களைத் தவிர \u003cstrong data-start=\"78\" data-end=\"165\"\u003eஉப்பு, சிவப்பு மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு அல்லது வேறு எந்த பொருளையும் சேர்க்க வேண்டாம்.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"165\" data-end=\"168\"\u003e5 பேருக்கு மேல் பரிமாற வேண்டுமெனில் பொருட்களின் அளவுகளை அதற்கேற்ப அதிகரிக்கவும்.\u003cbr data-start=\"248\" data-end=\"251\"\u003eசிறந்த சுவைக்காக கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளை அப்படியே பின்பற்றவும்.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"326\" data-end=\"329\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1650mwd\" data-start=\"331\" data-end=\"363\"\u003e5 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"365\" data-end=\"618\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xiyb0l\" data-start=\"365\" data-end=\"411\"\u003eசிக்கன் (20 துண்டுகளாக வெட்டியது) – 1 கிலோ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1392pss\" data-start=\"412\" data-end=\"462\"\u003eசமையல் எண்ணெய் – வெங்காயம் வறுக்க தேவையான அளவு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dr679q\" data-start=\"463\" data-end=\"489\"\u003eவெங்காயம் – 200 கிராம்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ecbbms\" data-start=\"490\" data-end=\"524\"\u003eகொத்தமல்லி இலை – 1 சிறிய கட்டு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ix1i3r\" data-start=\"525\" data-end=\"547\"\u003eதயிர் – 200 கிராம்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1p04byb\" data-start=\"548\" data-end=\"580\"\u003eபாதாம் (Almonds) – 50 கிராம்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xndxqw\" data-start=\"581\" data-end=\"618\"\u003eசிக்கன் குருமா மசாலா – 1 பாக்கெட்\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"620\" data-end=\"623\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1wes90j\" data-start=\"625\" data-end=\"643\"\u003eசமைக்கும் முறை\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"645\" data-end=\"1897\" data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vuooj\" data-start=\"645\" data-end=\"767\"\u003eபாதாமை சிறிது நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து தோலை நீக்கி \u003cstrong data-start=\"699\" data-end=\"723\"\u003e50 மில்லி தண்ணீருடன்\u003c\/strong\u003e மிக்சியில் அரைத்து பேஸ்ட் செய்து வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"165setz\" data-start=\"769\" data-end=\"917\"\u003eவெங்காயத்தை நறுக்கி ஒரு கடாயில் போதுமான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி \u003cstrong data-start=\"831\" data-end=\"855\"\u003eபொன்னிறமாக வரும் வரை\u003c\/strong\u003e டீப் ஃப்ரை செய்யவும்.\u003cbr data-start=\"877\" data-end=\"880\"\u003eபிறகு எடுத்து காயவைத்து வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8ovck8\" data-start=\"919\" data-end=\"1042\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"922\" data-end=\"958\"\u003e50 மில்லி (அரை டீ கப்) தண்ணீரில்\u003c\/strong\u003e சிக்கன் குருமா மசாலாவை கலந்து பேஸ்ட் போல செய்து சிக்கன் மீது நன்றாக தடவி வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11ix67\" data-start=\"1044\" data-end=\"1146\"\u003eஒரு பிரஷர் குக்கரில் வெங்காயம் வறுத்த எண்ணெயில் இருந்து \u003cstrong data-start=\"1103\" data-end=\"1125\"\u003e150 மில்லி எண்ணெய்\u003c\/strong\u003e எடுத்து சூடாக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ian8pl\" data-start=\"1148\" data-end=\"1236\"\u003eஅதில் மசாலா தடவிய சிக்கனை சேர்த்து \u003cstrong data-start=\"1186\" data-end=\"1209\"\u003eசுமார் 5 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e தொடர்ந்து கிளறி வதக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9ehcb\" data-start=\"1238\" data-end=\"1332\"\u003eதயிரை நன்றாக அடித்து சேர்த்து \u003cstrong data-start=\"1271\" data-end=\"1304\"\u003eதயிரின் கச்சை மணம் போகும் வரை\u003c\/strong\u003e தொடர்ந்து கிளறி சமைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mav3ci\" data-start=\"1334\" data-end=\"1418\"\u003eபின்னர் \u003cstrong data-start=\"1345\" data-end=\"1362\"\u003eபாதாம் பேஸ்ட்\u003c\/strong\u003e சேர்த்து \u003cstrong data-start=\"1372\" data-end=\"1390\"\u003e3–5 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e தொடர்ந்து கிளறி சமைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jn8kqd\" data-start=\"1420\" data-end=\"1476\"\u003eவறுத்த வெங்காயத்தை நசுக்கி சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1095vnx\" data-start=\"1478\" data-end=\"1592\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1481\" data-end=\"1515\"\u003e600 மில்லி (3 கண்ணாடி) தண்ணீர்\u003c\/strong\u003e சேர்த்து நன்றாக கலந்து குக்கரை மூடி \u003cstrong data-start=\"1552\" data-end=\"1578\"\u003e3-வது விசில் வரும் வரை\u003c\/strong\u003e வேகவைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vxfwk4\" data-start=\"1594\" data-end=\"1724\"\u003eபிறகு தீயை குறைத்து \u003cstrong data-start=\"1618\" data-end=\"1642\"\u003e5 நிமிடங்கள் மட்டும்\u003c\/strong\u003e சமைக்கவும்.\u003cbr data-start=\"1654\" data-end=\"1657\"\u003e(அதற்கு மேல் சமைத்தால் சிக்கன் மிக மென்மையாகி உடைந்து போகலாம்.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1306tm6\" data-start=\"1726\" data-end=\"1854\"\u003eகுக்கர் குளிர்ந்த பிறகு திறந்து \u003cstrong data-start=\"1762\" data-end=\"1780\"\u003eகொத்தமல்லி இலை\u003c\/strong\u003e சேர்த்து குறைந்த தீயில் \u003cstrong data-start=\"1805\" data-end=\"1829\"\u003eசுமார் 10 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e மெதுவாக கொதிக்க விடவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"121s38g\" data-start=\"1856\" data-end=\"1897\" data-is-last-node=\"\"\u003eபின்னர் எடுத்து \u003cstrong data-start=\"1876\" data-end=\"1897\" data-is-last-node=\"\"\u003eசூடாக பரிமாறவும்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haya Foods","offers":[{"title":"65G","offer_id":46519581376670,"sku":"CKQM65","price":110.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1639\/0302\/files\/WhatsAppImage2026-05-04at7.36.28PM.jpg?v=1777904402","url":"https:\/\/hayafoods.online\/products\/chicken-qorma-masala","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}