{"product_id":"chilli-chicken-masala","title":"CHILLI CHICKEN MASALA \/ சில்லி சிக்கன் மசாலா","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVERY IMPORTANT: No need to add Salt, Red chilli, Ginger, Garlic or anything else apart from the ingredients given below\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e  Increase all quantities proportionally for serving more than 5 persons. Follow instructions given below as it is for best results.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eIngredients Required for 5 persons\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"699\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"463\"\u003eSkinless, Chicken with bone, cut into 30 Pcs.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003e1 Kg.   \/ 2.2 lb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"463\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOR\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChicken,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eboneless, skinless, cut into very small pieces\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003e1\/2 kg \/ 1.1 lb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"463\"\u003eEgg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"463\"\u003eGreen chilies\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ediced finely\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"463\"\u003eCooking oil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003eEnough for deep frying Chicken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"463\"\u003eCapsicum\/Bell Pepper – Cut into 12 pcs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003e1 Big \/ 50 Gms\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"463\"\u003eOnion – Cut into 12 pcs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003e1 Big \/ 125 Gms\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"463\"\u003eCilantro\/Kothmir\/Hara Dhanya – Diced finely\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003e1 Small bunch \/ 10 twigs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"463\"\u003eMint leaves\/Pudina – Diced finely\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003e1 Small bunch \/ 10 twigs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"463\"\u003e\u003cstrong\u003eChilli Chicken Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"236\"\u003e\u003cstrong\u003e1 Packet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSTEPS OF COOKING:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eIn a bowl mix chicken thoroughly with only One Tablespoon water, entire masala of pouch # 1, One egg and marinate for one to two hours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn a kadai (wok), heat enough oil for deep frying chicken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePut marinated chicken pieces one by one into the heated oil and\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eon high flame, deep fry till the chicken starts changing colour. This process takes between 3 to 5 minutes only, because if fried more than that, the pieces will get stiff.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRemove and allow pieces to cool down.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eMix and Whip\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eingredients of pouch # 2 in 250 ml \/ Half glass of water\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003ethoroughly\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003einto a watery paste and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransfer oil left over after frying chicken into a bowl leaving only 4 tablespoons\/60 ml in the kadai (wok), heat it, add sliced capsicum\/Bell Pepper and onion and fry for 3 to 5 minutes or till they loose their rawness. (Should not be over or under fried).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd diced green chillies and fry for further 2 to 3 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd watery paste of pouch # 2, mix thoroughly and let it come to a boil. (About 30 seconds only, not more then that.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd entire chicken, Cilantro\/Kothmir\/Hara dhanya and Mint leaves\/Pudina and stir fry vigorously and continuously,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eReduce the flame to low cover the wok and cook on a low flame till the water is\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eabsorbed completely and chicken is tender\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemove and serve hot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1uh82k1\" data-start=\"0\" data-end=\"12\"\u003e\n\u003cbr\u003eவிளக்கம்\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"14\" data-end=\"324\"\u003e\u003cstrong data-start=\"14\" data-end=\"35\"\u003eமுக்கிய குறிப்பு:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"35\" data-end=\"38\"\u003eகீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களைத் தவிர \u003cstrong data-start=\"78\" data-end=\"165\"\u003eஉப்பு, சிவப்பு மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு அல்லது வேறு எந்த பொருளையும் சேர்க்க வேண்டாம்.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"165\" data-end=\"168\"\u003e5 பேருக்கு மேல் பரிமாற வேண்டுமெனில் பொருட்களின் அளவுகளை அதற்கேற்ப அதிகரிக்கவும்.\u003cbr data-start=\"248\" data-end=\"251\"\u003eசிறந்த சுவைக்காக கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளை அப்படியே பின்பற்றவும்.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"326\" data-end=\"329\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1650mwd\" data-start=\"331\" data-end=\"363\"\u003e5 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"365\" data-end=\"884\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1htucwd\" data-start=\"365\" data-end=\"449\"\u003eதோல் இல்லாத எலும்புடன் சிக்கன் (30 துண்டுகளாக வெட்டியது) – 1 கிலோ\u003cbr data-start=\"432\" data-end=\"435\"\u003e\u003cstrong data-start=\"437\" data-end=\"447\"\u003eஅல்லது\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vbtrtr\" data-start=\"450\" data-end=\"525\"\u003eஎலும்பில்லாத, தோல் இல்லாத சிக்கன் (சிறிய துண்டுகளாக வெட்டியது) – ½ கிலோ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"fsxm8w\" data-start=\"527\" data-end=\"541\"\u003eமுட்டை – 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nwmw2z\" data-start=\"542\" data-end=\"576\"\u003eபச்சை மிளகாய் (நறுக்கியது) – 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12t1qi5\" data-start=\"577\" data-end=\"635\"\u003eசமையல் எண்ணெய் – சிக்கன் டீப் ஃப்ரை செய்ய தேவையான அளவு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qll2oh\" data-start=\"636\" data-end=\"702\"\u003eகுடை மிளகாய் \/ கேப்ஸிகம் – 1 பெரியது (12 துண்டுகளாக வெட்டியது)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ttyqqa\" data-start=\"703\" data-end=\"754\"\u003eவெங்காயம் – 1 பெரியது (12 துண்டுகளாக வெட்டியது)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1idueat\" data-start=\"755\" data-end=\"802\"\u003eகொத்தமல்லி இலை (நறுக்கியது) – 1 சிறிய கட்டு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fjvn70\" data-start=\"803\" data-end=\"846\"\u003eபுதினா இலை (நறுக்கியது) – 1 சிறிய கட்டு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nynrtm\" data-start=\"847\" data-end=\"884\"\u003eசில்லி சிக்கன் மசாலா – 1 பாக்கெட்\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"886\" data-end=\"889\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1wes90j\" data-start=\"891\" data-end=\"909\"\u003eசமைக்கும் முறை\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"911\" data-end=\"2218\" data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18uzxrz\" data-start=\"911\" data-end=\"1066\"\u003eஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கன், \u003cstrong data-start=\"941\" data-end=\"968\"\u003e1 டேபிள் ஸ்பூன் தண்ணீர்\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"970\" data-end=\"990\"\u003ePouch No.1 மசாலா\u003c\/strong\u003e, மற்றும் \u003cstrong data-start=\"1000\" data-end=\"1012\"\u003e1 முட்டை\u003c\/strong\u003e சேர்த்து நன்றாக கலந்து \u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1066\"\u003e1–2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"s0d0mk\" data-start=\"1068\" data-end=\"1153\"\u003eஒரு கடாயில் (கடை \/ wok) சிக்கனை டீப் ஃப்ரை செய்ய தேவையான அளவு எண்ணெய் சூடாக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1u78561\" data-start=\"1155\" data-end=\"1385\"\u003eஊறவைத்த சிக்கன் துண்டுகளை ஒன்றன்பின் ஒன்றாக சூடான எண்ணெயில் போட்டு \u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1255\"\u003eஅதிக தீயில் 3–5 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e மட்டும் டீப் ஃப்ரை செய்யவும்.\u003cbr data-start=\"1285\" data-end=\"1288\"\u003eஅதிகமாக வறுக்க வேண்டாம்; இல்லையெனில் சிக்கன் கடினமாகிவிடும்.\u003cbr data-start=\"1351\" data-end=\"1354\"\u003eபிறகு எடுத்து குளிர விடவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5pmcya\" data-start=\"1387\" data-end=\"1500\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1390\" data-end=\"1404\"\u003ePouch No.2\u003c\/strong\u003e உள்ள மசாலாவை \u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1456\"\u003e250 மில்லி (அரை கண்ணாடி) தண்ணீரில்\u003c\/strong\u003e கலந்து மெல்லிய பேஸ்ட் போல செய்து வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mk3wv6\" data-start=\"1502\" data-end=\"1633\"\u003eசிக்கன் வறுத்த எண்ணெயில் இருந்து பெரும்பகுதியை எடுத்துவிட்டு \u003cstrong data-start=\"1566\" data-end=\"1597\"\u003e4 டேபிள் ஸ்பூன் (60 மில்லி)\u003c\/strong\u003e மட்டும் கடாயில் வைத்துக் கொள்ளவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cnjz0h\" data-start=\"1635\" data-end=\"1765\"\u003eஅதில் \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1678\"\u003eகுடை மிளகாய் மற்றும் வெங்காயம்\u003c\/strong\u003e சேர்த்து \u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1706\"\u003e3–5 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e லேசாக வதக்கவும். (அதிகமாகவும் குறைவாகவும் வறுக்க வேண்டாம்)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3xzw49\" data-start=\"1767\" data-end=\"1842\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1770\" data-end=\"1796\"\u003eநறுக்கிய பச்சை மிளகாய்\u003c\/strong\u003e சேர்த்து மேலும் \u003cstrong data-start=\"1813\" data-end=\"1831\"\u003e2–3 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e வதக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3wl0ur\" data-start=\"1844\" data-end=\"1963\"\u003eஇப்போது \u003cstrong data-start=\"1855\" data-end=\"1888\"\u003ePouch No.2 மசாலா தண்ணீர் கலவை\u003c\/strong\u003e சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொதிக்க விடவும்.\u003cbr data-start=\"1928\" data-end=\"1931\"\u003e(சுமார் 30 விநாடிகள் மட்டும்)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wtjwx9\" data-start=\"1965\" data-end=\"2064\"\u003eபின்னர் முழு சிக்கன், \u003cstrong data-start=\"1990\" data-end=\"2008\"\u003eகொத்தமல்லி இலை\u003c\/strong\u003e மற்றும் \u003cstrong data-start=\"2017\" data-end=\"2031\"\u003eபுதினா இலை\u003c\/strong\u003e சேர்த்து நன்றாக கிளறி வதக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"iidkrz\" data-start=\"2066\" data-end=\"2175\"\u003eதீயை குறைத்து கடாயை மூடி \u003cstrong data-start=\"2095\" data-end=\"2130\"\u003eதண்ணீர் முழுவதும் உறிஞ்சும் வரை\u003c\/strong\u003e மற்றும் சிக்கன் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"j7vjsz\" data-start=\"2177\" data-end=\"2218\" data-is-last-node=\"\"\u003eபின்னர் எடுத்து \u003cstrong data-start=\"2197\" data-end=\"2218\" data-is-last-node=\"\"\u003eசூடாக பரிமாறவும்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haya Foods","offers":[{"title":"65G","offer_id":46519581311134,"sku":"CLCK65","price":110.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1639\/0302\/files\/WhatsAppImage2026-05-04at7.35.19PM.jpg?v=1777904288","url":"https:\/\/hayafoods.online\/products\/chilli-chicken-masala","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}