{"product_id":"veg-biryani-masala","title":"VEGETABLE BIRYANI MASALA \/ வெஜ் பிரியாணி மசாலா","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eVERY IMPORTANT: No need to add Salt, Red chilli, Ginger, Garlic or anything else apart from the ingredients given below\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e  Increase all quantities proportionally for serving more than 6 persons. Follow instructions given below as it is for best results.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eIngredients Required for 6 persons.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"270\" style=\"width: 100%; height: 313.5px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 78.375px;\"\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 78.375px;\"\u003eMixed Vegetables-200 Gms Each-Use any 4 of the following. Don’t use more or any other Vegetables. (Potatoes, Green Beans, Green Peas, Cauliflower or Carrots)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 78.375px;\"\u003e800 gms \/ 1.12 lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 39.1875px;\"\u003eRice Basmati (Take Good Quality Old Rice)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 39.1875px;\"\u003e750 gms. \/ 1.10 lbs (Don’t Take More)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 39.1875px;\"\u003eOnions Sliced\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 39.1875px;\"\u003e125 gms \/ 4.4 oz \/ 2 Medium \/ Fried 2 Fistfuls\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 39.1875px;\"\u003eCooking Oil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 39.1875px;\"\u003eEnough for deep frying onions\/vegetables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 19.5938px;\"\u003eCilantro Leaves \/ Kothmir \/ Hara Dhania\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 19.5938px;\"\u003e1 Small Bunch \/ 10 Twigs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 19.5938px;\"\u003eMint Leaves \/ Pudina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 19.5938px;\"\u003e1 Small Bunch \/ 10 Twigs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 19.5938px;\"\u003eYogurt \/ Curd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 19.5938px;\"\u003e200 gms \/ 7.05 oz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 19.5938px;\"\u003eMilk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 19.5938px;\"\u003e½ Small Tea Cup \/ 50 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 19.5938px;\"\u003eSaffron \/ Saffron Colour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 19.5938px;\"\u003e1 to 2 Pinch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVegetable Biryani Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"367\" style=\"width: 63.7153%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003e1 packet\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eSTEPS OF COOKING:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eWash and soak rice in water and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCut\/slice\/dice washed vegetables.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePotatoes should be cut bigger.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDissolve saffron or Saffron color in half small tea cup \/ 50 ml milk and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTake 50 ml \/ Half small tea cup water, make a paste of pouch # 1 and keep aside.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeat enough oil in a pot for deep frying onions and vegetables. First fry onions till golden brown. Remove and keep aside and crush them after they dry.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFry vegetables one by one till tender, drain oil and keep aside. For convenience they can be fried in groups. Group more tender vegetables like potatoes and cauliflower together and the rest separately.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn a pot take masala paste, yogurt \/ curd, crushed onions, saffron or saffron color milk, 30 ml \/ 2 table spoons of oil left over after frying onions and vegetables, Cilantro leaves\/Kothmir\/Hara Dhania, Mint leaves\/Pudina and mix with the Fried Vegetables thoroughly.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTake a pot, pour three liters of water and put on high flame,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003ecover the pot and let it come to a boil\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour contents of pouch No.2 and rice into the boiling water; stir occasionally\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003etill rice is almost done\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e.(Once rice is put in boiling water, the process should not take more than 3 to 5 minutes).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrain rice thoroughly and spread it over the Vegetable mixture and over this uniformly pour 75 ml \/ 5 Table spoons of oil left over after frying onions\/vegetables, cover pot tightly and\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003eput it on a big stove on high flame till steam comes out. This process should not take more than 5 to 8 minutes.\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemove pot and place a wok (tawa) and\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003ethen place pot on wok (tawa) on reduced flame as much that flame just touches the wok, for about 25 to 30 minutes.\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003e Put off flame and let pot remain on the wok (tawa) for at least 20 minutes.\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpen pot just before serving, mix thoroughly and serve Biryani hot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1uh82k1\" data-start=\"87\" data-end=\"99\"\u003eவிளக்கம்\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"411\"\u003e\u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"122\"\u003eமுக்கிய குறிப்பு:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"122\" data-end=\"125\"\u003eகீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களைத் தவிர \u003cstrong data-start=\"165\" data-end=\"252\"\u003eஉப்பு, சிவப்பு மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு அல்லது வேறு எந்த பொருளையும் சேர்க்க வேண்டாம்.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"252\" data-end=\"255\"\u003e6 பேருக்கு மேல் பரிமாற வேண்டுமெனில் பொருட்களின் அளவுகளை அதற்கேற்ப அதிகரிக்கவும்.\u003cbr data-start=\"335\" data-end=\"338\"\u003eசிறந்த சுவைக்காக கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளை அப்படியே பின்பற்றவும்.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"413\" data-end=\"416\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"cnqsge\" data-start=\"418\" data-end=\"450\"\u003e6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"452\" data-end=\"1073\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uq2o8i\" data-start=\"452\" data-end=\"587\"\u003eகலவை காய்கறிகள் – 800 கிராம்\u003cbr data-start=\"482\" data-end=\"485\"\u003e(உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ், பட்டாணி, காலிஃப்ளவர், கேரட் ஆகியவற்றில் ஏதேனும் 4 – ஒவ்வொன்றும் 200 கிராம்)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4co0zu\" data-start=\"589\" data-end=\"643\"\u003eபாஸ்மதி அரிசி (நல்ல தரமான பழைய அரிசி) – 750 கிராம்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"kbmie8\" data-start=\"645\" data-end=\"735\"\u003eவெங்காயம் (நறுக்கியது) – 125 கிராம் \/ 2 நடுத்தர அளவு\u003cbr data-start=\"699\" data-end=\"702\"\u003e👉 வறுத்தது – 2 கைப்பிடி அளவு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"f28iz3\" data-start=\"737\" data-end=\"803\"\u003eசமையல் எண்ணெய் – வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி வறுக்க தேவையான அளவு\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1u2lsco\" data-start=\"805\" data-end=\"859\"\u003eகொத்தமல்லி இலை – 1 சிறிய கட்டு (சுமார் 10 கிளைகள்)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m67129\" data-start=\"861\" data-end=\"911\"\u003eபுதினா இலை – 1 சிறிய கட்டு (சுமார் 10 கிளைகள்)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ix1i3r\" data-start=\"913\" data-end=\"935\"\u003eதயிர் – 200 கிராம்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qm0pab\" data-start=\"937\" data-end=\"976\"\u003eபால் – 50 மில்லி (அரை சிறிய டீ கப்)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"owastu\" data-start=\"978\" data-end=\"1030\"\u003eகுங்குமப்பூ \/ சாஃப்ரன் கலர் – 1 முதல் 2 சிட்டிகை\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1da54cy\" data-start=\"1032\" data-end=\"1073\"\u003eவெஜிடபிள் பிரியாணி மசாலா – 1 பாக்கெட்\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1075\" data-end=\"1078\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1wes90j\" data-start=\"1080\" data-end=\"1098\"\u003eசமைக்கும் முறை\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"1100\" data-end=\"2757\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hdj3zo\" data-start=\"1100\" data-end=\"1153\"\u003eஅரிசியை நன்றாக கழுவி தண்ணீரில் ஊறவைத்து வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h2btqk\" data-start=\"1155\" data-end=\"1267\"\u003eகாய்கறிகளை கழுவி தேவையான அளவில் வெட்டிக்கொள்ளவும்.\u003cbr data-start=\"1208\" data-end=\"1211\"\u003e👉 உருளைக்கிழங்கை கொஞ்சம் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qgd6qt\" data-start=\"1269\" data-end=\"1339\"\u003eகுங்குமப்பூ அல்லது சாஃப்ரன் கலரை 50 மில்லி பாலில் கலந்து வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ohhh8o\" data-start=\"1341\" data-end=\"1422\"\u003e50 மில்லி தண்ணீரில் \u003cstrong data-start=\"1364\" data-end=\"1378\"\u003ePouch No.1\u003c\/strong\u003e மசாலாவை கலந்து பேஸ்ட் போல செய்து வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"125gfdk\" data-start=\"1424\" data-end=\"1574\"\u003eஒரு பாத்திரத்தில் போதுமான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வரும் வரை வறுக்கவும்.\u003cbr data-start=\"1516\" data-end=\"1519\"\u003eபின்னர் எடுத்து காயவைத்து நசுக்கி வைத்துக்கொள்ளவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xo1txf\" data-start=\"1576\" data-end=\"1760\"\u003eகாய்கறிகளை ஒன்றன்பின் ஒன்றாக மென்மையாகும் வரை வறுத்து எண்ணெயை வடித்து வைக்கவும்.\u003cbr data-start=\"1659\" data-end=\"1662\"\u003eவசதிக்காக குழுக்களாகவும் வறுக்கலாம் (உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காலிஃப்ளவர் ஒன்றாக, மற்றவை தனியாக).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xy8ya1\" data-start=\"1762\" data-end=\"2021\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1765\" data-end=\"1784\"\u003eஒரு பாத்திரத்தில்\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1788\" data-end=\"1957\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1q4rhno\" data-start=\"1788\" data-end=\"1804\"\u003eமசாலா பேஸ்ட்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ycpt1d\" data-start=\"1808\" data-end=\"1817\"\u003eதயிர்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wuqsti\" data-start=\"1821\" data-end=\"1843\"\u003eநசுக்கிய வெங்காயம்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uikp5i\" data-start=\"1847\" data-end=\"1867\"\u003eகுங்குமப்பூ பால்\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qn5c2m\" data-start=\"1871\" data-end=\"1917\"\u003eவறுத்த எண்ணெய் 30 மில்லி (2 டேபிள் ஸ்பூன்)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13j21wb\" data-start=\"1921\" data-end=\"1939\"\u003eகொத்தமல்லி இலை\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1y1m1ki\" data-start=\"1943\" data-end=\"1957\"\u003eபுதினா இலை\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1962\" data-end=\"2021\"\u003eஇவற்றை சேர்த்து வறுத்த காய்கறிகளுடன் நன்றாக கலந்து விடவும்.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3lwp7k\" data-start=\"2023\" data-end=\"2106\"\u003eஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் \u003cstrong data-start=\"2050\" data-end=\"2071\"\u003e3 லிட்டர் தண்ணீர்\u003c\/strong\u003e ஊற்றி அதிக தீயில் கொதிக்க விடவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"egrodu\" data-start=\"2108\" data-end=\"2253\"\u003eதண்ணீர் கொதித்ததும் \u003cstrong data-start=\"2131\" data-end=\"2145\"\u003ePouch No.2\u003c\/strong\u003e மற்றும் அரிசியை சேர்த்து கிளறவும்.\u003cbr data-start=\"2180\" data-end=\"2183\"\u003e👉 அரிசி கிட்டத்தட்ட வெந்துவரை (3–5 நிமிடங்கள் மட்டும்) சமைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2d456n\" data-start=\"2255\" data-end=\"2307\"\u003eஅரிசியை வடித்து காய்கறி கலவையின் மேல் பரப்பவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1u6qm3m\" data-start=\"2309\" data-end=\"2478\"\u003eஅதன் மேல் வறுத்த எண்ணெய் \u003cstrong data-start=\"2338\" data-end=\"2369\"\u003e75 மில்லி (5 டேபிள் ஸ்பூன்)\u003c\/strong\u003e சமமாக ஊற்றவும்.\u003cbr data-start=\"2385\" data-end=\"2388\"\u003eபாத்திரத்தை நன்றாக மூடி அதிக தீயில் வைத்து \u003cstrong data-start=\"2435\" data-end=\"2453\"\u003e5–8 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e ஆவி வரும் வரை வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dt5j6y\" data-start=\"2480\" data-end=\"2603\"\u003eபின்னர் அடுப்பில் ஒரு \u003cstrong data-start=\"2506\" data-end=\"2520\"\u003eதவா (tawa)\u003c\/strong\u003e வைத்து அதன் மேல் பாத்திரத்தை வைத்து குறைந்த தீயில் \u003cstrong data-start=\"2572\" data-end=\"2592\"\u003e25–30 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14a2lgd\" data-start=\"2605\" data-end=\"2670\"\u003eஅடுப்பை அணைத்து \u003cstrong data-start=\"2625\" data-end=\"2652\"\u003eகுறைந்தது 20 நிமிடங்கள்\u003c\/strong\u003e அதேபடி வைக்கவும்.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1c70fje\" data-start=\"2672\" data-end=\"2757\"\u003eபரிமாறும் முன் பாத்திரத்தை திறந்து நன்றாக கலந்து \u003cstrong data-start=\"2725\" data-end=\"2757\"\u003eசூடாக பிரியாணியை பரிமாறவும்.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Haya Foods","offers":[{"title":"65G","offer_id":46519581212830,"sku":"VGBR65","price":110.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1639\/0302\/files\/Vegtablebriyanimasala.png?v=1775719461","url":"https:\/\/hayafoods.online\/products\/veg-biryani-masala","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}